รวม 23 ร้านอาหารกินซ่า ร้านเด็ด ร้านดังในย่าน Ginza รวมร้านอาหารครบทุกประเภท ตั้งแต่ร้านระดับมิชลินสตาร์ ราเมงเจ้าดัง ไปจนถึงร้านปิ้งย่างเนื้อวากิวสุดละพรีเมียม ไม่ว่าคุณจะเป็นสายไหนเน้นความหรูหรา หรือกำลังมองหาเมนูยอดฮิตในราคามิตรภาพ เซฟลิสต์นี้ไว้ได้เลยกับ 23 ร้านอาหารกินซ่า ประจำปี 2026 นี้ จะพาคุณไปเจาะลึกร้านเด็ดที่คัดมาแล้วว่าคุ้มค่า และควรค่าแก่การไปเช็คอินสักครั้งในชีวิต

23 ร้านอาหารกินซ่า รวมร้านเด็ดในย่าน Ginza ครบทุกประเภท 2026

1. Tempura Abe Honten

ร้าน Tempura Abe Honten เป็นร้านเทมปุระ ที่มีชื่อเสียงในญี่ปุ่น ก่อตั้งขึ้นในปี 1888 ซึ่งมีสาขาหลักตั้งอยู่ที่ย่านกินซ่า (Ginza) เมืองโตเกียว ร้านนี้ถือเป็นหนึ่งในร้านเทมปุระที่ดีที่สุดในญี่ปุ่น เป็นร้านเทมปุระที่มีประวัติยาวนาน และเป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวางในวงการอาหารญี่ปุ่น ด้วยความใส่ใจในรายละเอียดและการใช้เทคนิคการทอดที่พิถีพิถัน ทำให้ร้านนี้ได้รับการยอมรับจากทั้งคนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยว การดำเนินงานของร้านตั้งแต่เริ่มต้นจนถึงปัจจุบันยังคงรักษาคุณภาพและมาตรฐานที่สูงเสมอ นอกจากนี้ ร้านยังมีการบริการที่อบอุ่นและมีเอกลักษณ์ โดยเชฟจะทอดเทมปุระตรงหน้าแขก เพิ่มความพิเศษให้กับประสบการณ์การรับประทานอาหาร

จุดเด่นของร้าน Tempura Abe Honten คือ การคัดสรรวัตถุดิบที่สดใหม่และมีคุณภาพสูง เช่น กุ้งสด ปลาฮามาจิ และผักตามฤดูกาล ซึ่งทำให้เทมปุระที่เสิร์ฟออกมามีรสชาติที่ยอดเยี่ยม ที่ร้านยังมีการปรุงน้ำซุป และใช้ซอสสูตรพิเศษที่เสิร์ฟคู่กับเทมปุระ ช่วยเพิ่มมิติของรสชาติได้อย่างลงตัว และยังมีเมนู Tempura Omakase ที่เป็นหนึ่งในไฮไลต์ที่ไม่ควรพลาด เชฟจะคัดสรรและเสิร์ฟเทมปุระที่มีเอกลักษณ์ในแต่ละมื้อ ด้วยการบริการที่ละเอียดและสร้างประสบการณ์ที่น่าประทับใจ Tempura Abe Honten จึงถือเป็นหนึ่งในร้านเทมปุระที่ดีที่สุดในโตเกียว

เมนูแนะนำของร้าน Tempura Abe Honten
1. Tempura Set = 3,850 เยน
2. Tempura “Matsu” = 5,500 เยน
3. Tempura “Bamboo” = 8,800 เยน
4. Lunch Kakiage Bowl (Weekday) = 909 เยน
5. Big Shrimp (Weekday) = 909 เยน

วันและเวลาที่เปิดให้บริการ
เวลาเปิด-ปิด: เปิดทุกวันจันทร์ – วันศุกร์ เวลา 11:30 น. ถึง 14:00 น. และ 17:00 น. ถึง 21:00 น.
วันเสาร์ – วันอาทิตย์ เวลา 11:30 น. ถึง 15:00 น. และ 17:00 น. ถึง 21:00 น.
ราคา: ราคาเริ่มต้นประมาณ 1,000 เยน (220 บาท)
ที่ตั้ง: Japan, 〒104-0061 Tokyo, Chuo City, Ginza, 4 Chome−3−7 スバルビル 地下1階
พิกัด: https://maps.app.goo.gl/WgfZ4bVv9dWrrVB28

2. Ginza Ukai-Tei

ร้าน Ginza Ukai-Tei เป็นร้านอาหารเทปันยากิ ระดับพรีเมียมที่มีชื่อเสียง ตั้งอยู่ในย่านกินซ่า (Ginza) กรุงโตเกียว เป็นร้านที่ใช้เทคนิคการทำอาหารแบบเทปันยากิของญี่ปุ่นเข้ากับอิทธิพลของอาหารฝรั่งเศส ในบรรยากาศที่หรูหรา ร้านนี้มีชื่อเสียงระดับโลกจากการเป็นสถานที่รับรองบุคคลสำคัญระดับประเทศ (รวมถึงอดีตประธานาธิบดีโดนัลด์ ทรัมป์) โดดเด่นด้วยการตกแต่งภายในที่วิจิตรบรรจงด้วยสถาปัตยกรรมบ้านญี่ปุ่นโบราณ “Gassho-zukuri” ผสานกับศิลปะอาร์ตนูโว (Art Nouveau) และคอลเลกชันเครื่องแก้วเจียระไน มอบบรรยากาศที่โอ่อ่า คลาสสิก และเป็นส่วนตัว ช่วยยกระดับประสบการณ์การรับประทานอาหารให้มากกว่าแค่การกิน แต่คือการเสพงานศิลปะผ่านทุกสัมผัส

จุดเด่นของร้าน Ginza Ukai-Tei คือ ความพิถีพิถันในการคัดสรรวัตถุดิบ โดยเฉพาะ “Ukai-tei Selected Beef Course” ภายในคอร์สจะมีเนื้อวัวคุโรเกะวากิวคุณภาพสูงสุดที่ถูกเลี้ยงมาเป็นพิเศษ เพื่อนำมาปรุงบนเตาเทปปันต่อหน้าแขกด้วยทักษะอันเชี่ยวชาญของเชฟ นอกจากเนื้อวากิวแล้วยังมีวัตถุดิบตามฤดูกาลที่ส่งตรงจากแหล่งที่ดีที่สุด เช่น เป๋าฮื้อยักษ์ (Abalone) ปรุงด้วยเทคนิคการนึ่งบนเกลือที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว ปิดท้ายด้วยไฮไลต์สำคัญอย่าง “Dessert Lounge” ที่แขกจะถูกเชิญไปดื่มด่ำกับของหวานและรถเข็นขนม Petit Fours ในมุมพักผ่อนที่หรูหรา

เมนูแนะนำของร้าน Ginza Ukai-Tei
1. Ginza Ukai-tei Selected Beef Course
2. Abalone & Best Quality Beef Course
3. Seasonal Specialty Course

วันและเวลาที่เปิดให้บริการ
เวลาเปิด-ปิด: เปิดทุกวันจันทร์ – วันศุกร์ เวลา 12:00 น. ถึง 16:00 น. และ 17:00 น. ถึง 21:30 น.
วันเสาร์ – วันอาทิตย์ เวลา 11:30 น. ถึง 16:00 น. และ 17:00 น. ถึง 21:30 น.
ราคา: ราคาเริ่มต้นประมาณ 10,000 เยน (2,000 บาท)
ที่ตั้ง: Japan, 〒104-0061 Tokyo, Chuo City, Ginza, 5 Chome−15−8 時事通信ビル 1F
พิกัด: https://maps.app.goo.gl/eUDn4WVjfo72H9Dj9

3. Ginza Shabuki Ginza station

ร้าน Ginza Shabuki Ginza station เป็นร้านชาบูชาบู สไตล์ญี่ปุ่น ระดับพรีเมียมที่ตั้งอยู่ใกล้กับสถานี Ginza เพียงไม่กี่ก้าว โดดเด่นด้วยการนำเสนอประสบการณ์การทาน Shabu-shabu และ Sukiyaki ที่เน้นคุณภาพของวัตถุดิบเป็นหัวใจสำคัญ โดยเฉพาะเนื้อวัววากิวระดับ A5 คัดพิเศษที่มีลายไขมันแทรกสวยงามราวกับหินอ่อน ละลายในปากทันทีที่สัมผัส

จุดเด่นของร้าน คือ การนำเสนอ บุฟเฟต์เนื้อวากิวพรีเมียม ที่คุ้มค่าและหาได้ยากในย่านที่ค่าครองชีพสูงอย่างกินซ่า โดยทางร้านมีเซตเมนูให้เลือกหลากหลายตามความต้องการของลูกค้า และ“น้ำซุปสูตรลับ” ที่เคี่ยวจนได้รสชาติกลมกล่อม ช่วยดึงรสสัมผัสของเนื้อและผักสดตามฤดูกาลออกมาได้อย่างเต็มที่ นอกจากเมนูเนื้อวัวแล้ว ทางร้านยังมีตัวเลือกที่น่าสนใจอย่าง เนื้อหมูคุโรบูตะ และอาหารทะเลเกรดพรีเมียมไว้บริการควบคู่ไปกับเครื่องเคียงที่คัดสรรมาอย่างประณีต ความใส่ใจในการบริการแบบญี่ปุ่น (Omotenashi) ของพนักงานที่พร้อมดูแลตั้งแต่การแนะนำเมนูไปจนถึงเทคนิคการลวกเนื้อให้ได้รสชาติที่ดีที่สุด

เมนูแนะนำของร้าน Ginza Shabuki Ginza station
1. A5 Rank Wagyu & Kobe Beef (Shabu-Shabu / Sukiyaki)
2. Wagyu Beef Sushi = ซูชิเนื้อวากิว

วันและเวลาที่เปิดให้บริการ
เวลาเปิด-ปิด: เปิดทุกวันจันทร์ – วันอาทิตย์ เวลา 11:30 น. ถึง 15:00 น. และ 16:00 น. ถึง 22:30 น.
ราคา: ราคาเริ่มต้นประมาณ 10,000 เยน (2,000 บาท)
ที่ตั้ง: Japan, 〒104-0061 Tokyo, Chuo City, Ginza, 5 Chome−9−5 チアーズ銀座 8F
พิกัด: https://maps.app.goo.gl/qwkn6sFeHBsknWiw7

4. Kobe Beef&Matsusakaushi Sukiyaki(Shabu-Shabu) “Ginza Shabuki”(Main Store)

ร้าน Kobe Beef&Matsusakaushi Sukiyaki(Shabu-Shabu) “Ginza Shabuki”(Main Store) เป็นร้านสุกี้ยากี้และชาบูชาบู ระดับไฮเอนด์ที่ตั้งอยู่ใจกลางย่านกินซ่า กรุงโตเกียว โดดเด่นด้วยการคัดสรรวัตถุดิบชั้นเลิศที่เป็นความภูมิใจของญี่ปุ่น โดยเฉพาะเนื้อวัว Kobe Beef และ Matsusaka Beef ระดับ A5 ซึ่งถือเป็นสองในสามสุดยอดเนื้อวัวที่ดีที่สุดในโลก อย่าง Sandai Wagyu เนื้อแต่ละชิ้นมีลวดลายไขมันแทรกละเอียดดั่งหินอ่อน ที่ละลายในปากทันทีที่สัมผัส ผสมผสานกับซอสสุกี้ยากี้สูตรลับเฉพาะของร้านที่มีรสชาติกลมกล่อม ช่วยชูรสสัมผัสของเนื้อให้โดดเด่นและสร้างประสบการณ์การรับทานอาหารที่หรูหราและน่าประทับใจ

จุดเด่นของร้าน Kobe Beef&Matsusakaushi Sukiyaki(Shabu-Shabu) “Ginza Shabuki”(Main Store) คือ “All-you-can-eat” ในรูปแบบพรีเมียม ซึ่งหาได้ยากสำหรับเนื้อเกรดสูงเช่นนี้ สามารถเลือกอิ่มอร่อยได้ทั้งแบบสุกี้ยากี้รสเข้มข้น หรือชาบูชาบูน้ำซุปใสที่เน้นรสชาติธรรมชาติของวัตถุดิบ พร้อมบริการที่ใส่ใจในรายละเอียดตามแบบฉบับโอโมเตะนาชิ (Omotenashi) ภายในร้านตกแต่งในสไตล์ญี่ปุ่นร่วมสมัยที่ให้บรรยากาศเป็นส่วนตัวและผ่อนคลาย

เมนูแนะนำของร้าน Kobe Beef&Matsusakaushi Sukiyaki(Shabu-Shabu) “Ginza Shabuki”(Main Store)
1. A5 Rank Matsusaka Beef & Kobe Beef Course
2. Snow Crab (Zuwai Gani) & Wagyu Set
3. Japanese Black Wagyu (Kuroge Wagyu) All-You-Can-Eat

วันและเวลาที่เปิดให้บริการ
เวลาเปิด-ปิด: เปิดทุกวันจันทร์ – วันอาทิตย์ เวลา 11:30 น. ถึง 15:00 น. และ 16:00 น. ถึง 22:30 น.
ราคา: ราคาเริ่มต้นประมาณ 10,000 เยน (2,000 บาท)
ที่ตั้ง: Japan, 〒104-0061 Tokyo, Chuo City, Ginza, 5 Chome−9−5 チアーズ銀座 4F
พิกัด: https://maps.app.goo.gl/Rbu9KMp1Z1oUjayv5

5. Tsujita Ginza

ร้าน Tsujita Ginza เป็นร้านราเมง ระดับตำนานที่ขึ้นชื่อเรื่องสึเคเมน Tsukemen (ราเมงแบบจิ้มน้ำซุป) โดยเฉพาะ เมนูเด่นที่ห้ามพลาดคือ สึเคเมนแบบเข้มข้น ซึ่งโดดเด่นด้วยน้ำซุปสูตรเข้มข้นที่เคี่ยวจากกระดูกหมู ไก่ และอาหารทะเลนานาชนิดจนได้รสชาติที่กลมกล่อม มีมิติ และมีความหนืดกำลังดีสำหรับชุบเส้นราเมน ตัวเส้นเป็นแบบเส้นใหญ่ที่มีความเหนียวนุ่มสู้ฟัน (Al Dente) สั่งตรงจากร้านทำเส้นชื่อดังอย่าง Mikawaya Seimen ทำให้ทุกคำที่ทานได้รับสัมผัสที่ลงตัวระหว่างความเข้มข้นของซุปและความหอมของแป้งสาลี

จุดเด่นของร้าน Tsujita Ginza คือ “เคล็ดลับการทานแบบ 3 ขั้นตอน” เพื่อเปิดรับรสชาติที่หลากหลายในชามเดียว เริ่มจากการชิมรสชาติดั้งเดิมของเส้นและซุป ต่อด้วยการบีบ “ส้มสุดาจิ” (Sudachi) ลงบนเส้นเพื่อเพิ่มความสดชื่นตัดเลี่ยน และปิดท้ายด้วยการเติม “พริกไทยดำสูตรพิเศษ” (Kuro Shichimi) จากเกียวโตเพื่อเพิ่มความเผ็ดร้อนหอมกรุ่น นอกจากนี้ยังมีเมนูยอดฮิตอย่าง Nidaime Tsukemen ที่มาพร้อมไข่ต้มยางมะตูมเยิ้มๆ และหมูชาชูเนื้อนุ่ม ทำให้ทุกคำที่ทานคือการเดินทางของรสชาติที่สมบูรณ์แบบจนได้รับความนิยมอย่างสูงทั้งจากชาวญี่ปุ่นและนักท่องเที่ยวทั่วโลก

เมนูแนะนำของร้าน Tsujita Ginza
1. Rich Broth Char siu Tsukemen
2. Special Rich Broth Tsukemen
3. Rich Borth Char siu Ramen

วันและเวลาที่เปิดให้บริการ
เวลาเปิด-ปิด: เปิดทุกวันจันทร์ – วันศุกร์ เวลา 11:00 น. ถึง 22:00 น.
วันเสาร์ – วันอาทิตย์ เวลา 11:00 น. ถึง 21:30 น.
ราคา: ราคาเริ่มต้นประมาณ 10,000 เยน (2,000 บาท)
ที่ตั้ง: Japan, 〒104-0061 Tokyo, Chuo City, Ginza, 3 Chome−8−12 銀座ヤマトビル １Ｆ
พิกัด: https://maps.app.goo.gl/vMXoEQWGN2K7bqxD8

6. Ningyocho Imahan Ginza

ร้าน Ningyocho Imahan Ginza เป็นร้านสุกี้ยากี้ และชาบูชาบู ระดับพรีเมี่ยม เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นเก่าแก่ที่มีชื่อเสียง ตั้งอยู่ในย่านกินซ่า (Ginza) เมืองโตเกียว โดยเป็นหนึ่งในสาขาของ “Ningyocho Imahan” แบรนด์เนื้อวากิวชื่อดังที่มีประวัติยาวนานตั้งแต่ปี 1895 รสชาติแบบญี่ปุ่นแท้ๆ บรรยากาศภายในร้านตกแต่งอย่างประณีตในสไตล์ญี่ปุ่นดั้งเดิม มีทั้งที่นั่งแบบโต๊ะและห้องส่วนตัวบนพื้นทาทามิ พร้อมพนักงานในชุดกิโมโนที่ให้บริการอย่างใส่ใจและสุภาพ

จุดเด่นของร้าน Ningyocho Imahan Ginza คือ การคัดสรรเนื้อวัวและวัตถุดิบคุณภาพสูง ที่สืบทอดมายาวนานกว่าร้อนปี ร้านนี้ขึ้นชื่อว่าเป็น “ต้นตำรับสุกี้ยากี้สไตล์โตเกียว” ที่ผสมผสานความหรูหราเข้ากับความดั้งเดิมได้อย่างลงตัว และที่ร้านเลือกใช้เนื้อวากิวสายพันธุ์ Kuroge Wagyu คุณภาพสูง ผ่านการคัดเลือกอย่างเข้มงวดจากฟาร์มชั้นนำทั่วญี่ปุ่น ทำให้ได้รสชาติเนื้อนุ่มละลายในปากและกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์

เมนูแนะนำของร้าน Ningyocho Imahan Ginza
1. Beef Lover’s Course
2. Amiyaki Steak

วันและเวลาที่เปิดให้บริการ
เวลาเปิด-ปิด: เปิดทุกวันอังคาร – วันอาทิตย์ เวลา 11:30 น. ถึง 22:00 น.
วันหยุด: วันจันทร์
ราคา: ราคาเริ่มต้นประมาณ 15,000 เยน (3,275 บาท)
ที่ตั้ง: Japan, 〒104-0061 Tokyo, Chuo City, Ginza, 6 Chome−8−7 交詢ビル ５F
พิกัด: Ningyocho Imahan Ginza https://maps.app.goo.gl/as4JKubBCZjiYhjM6
Ningyocho Imahan https://maps.app.goo.gl/tBL1GF34uhCXH21G9

7. Kaiten Sushi Ginza Onodera

ร้าน Kaiten Sushi Ginza Onodera เป็นร้านซูชิสายพาน ระดับพรีเมียม ที่ต่อยอดมาจากแบรนด์ซูชิชื่อดัง “Ginza Onodera” ที่ได้รับมิชลินสตาร์หลายปีซ้อน ร้านนี้ตั้งอยู่ในย่าน Omotesando-Ginza ซึ่งขึ้นชื่อเรื่องความทันสมัยและหรูหรา ที่ร้านจะใช้เทคนิคการทำซูชิแบบ “เอโดะมาเอะ” มาผสมผสานกับรูปแบบสายพานสมัยใหม่ได้อย่างลงตัว ทำให้ลูกค้าสามารถลิ้มรสซูชิคุณภาพสูงระดับโอมากาเสะได้ในราคาที่เข้าถึงได้มากกว่า บรรยากาศภายในร้านตกแต่งอย่างเรียบหรู มีเคาน์เตอร์ไม้และสายพานซูชิที่ให้เชฟปรุงและเสิร์ฟตรงหน้า เพิ่มเสน่ห์และความใกล้ชิดระหว่างเชฟกับลูกค้า

จุดเด่นของร้าน Kaiten Sushi Ginza Onodera คือ การใช้วัตถุดิบชั้นเลิศระดับเดียวกับร้านโอมากาเสะ เช่น เนื้อปลาทูน่าชูโทโร่และโอโทโร่ ข้าวอากะชาริ (ข้าวซูชิที่หมักด้วยน้ำส้มแดง) และเทคนิคการบ่มปลาแบบดั้งเดิมของเอโดะมาเอะ แม้จะเป็นร้านซูชิสายพาน แต่ยังคงรักษามาตรฐานความประณีตทุกขั้นตอน ทั้งรสชาติ การจัดเสิร์ฟ และการบริการอย่างใส่ใจ เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการสัมผัสรสชาติซูชิคุณภาพระดับสูง ไม่ต้องจองล่วงหน้านาน หรือเสียค่าใช้จ่ายเท่าร้านโอมากาเสะระดับมิชลิน

เมนูแนะนำของร้าน Kaiten Sushi Ginza Onodera
1. Akami / Churoto / Otoro
2. Sea urchin / Salmon roe / Gunkan

วันและเวลาที่เปิดให้บริการ
เวลาเปิด-ปิด: เปิดทุกวันจันทร์ – วันอาทิตย์ เวลา 10:30 น. ถึง 22:30 น.
ราคา: ราคาเริ่มต้นประมาณ 580 เยน (120 บาท)
ที่ตั้ง: Japan, 〒150-0001 Tokyo, Shibuya, Jingumae, 5 Chome−1−6 イルパラッツィーノ表参道 1F
พิกัด: https://maps.app.goo.gl/Tx6AzLy2mMqGjZD37

8. Gyū-an Ginza

ร้าน Gyū-an Ginza เป็นร้านสเต็ก และสุกี้ยากี้ ระดับตำนานที่ตั้งอยู่ใต้ดินในย่านกินซ่า ซึ่งครองใจทั้งชาวญี่ปุ่นและนักท่องเที่ยวมาอย่างยาวนานด้วยบรรยากาศร้านที่ตกแต่งสไตล์บ้านญี่ปุ่นโบราณ ให้ความรู้สึกอบอุ่นและเป็นส่วนตัวท่ามกลางความวุ่นวายของเมืองหลวง ไฮไลต์สำคัญของร้านคือการคัดสรรเนื้อวัวคุณภาพเยี่ยม โดยเฉพาะ เนื้อโกเบ (Kobe Beef) ที่มีใบเซอร์ติฟิเคตรับรองมาตรฐานระดับ A5 ซึ่งขึ้นชื่อเรื่องลายไขมันแทรกละเอียดราวกับหินอ่อน มอบสัมผัสที่นุ่มละลายในปาก พร้อมรสชาติเข้มข้นที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว

จุดเด่นของร้าน Gyū-an Ginza คือ เมนูอาหารกลางวันสุดคุ้ม ที่เปิดโอกาสให้เหล่านักชิมได้สัมผัสเนื้อคุณภาพสูงในราคาที่เข้าถึงได้ง่ายกว่ามื้อเย็น โดยมีเมนูยอดฮิตอย่าง สเต็กเนื้อโกเบ และสุกี้ยากี้รสชาติกลมกล่อมตามสูตรดั้งเดิมที่ปรุงอย่างพิถีพิถัน นอกจากรสชาติอาหารที่ยอดเยี่ยมแล้ว การบริการที่ใส่ใจสไตล์ญี่ปุ่น (Omotenashi) ยังเป็นอีกหนึ่งปัจจัยที่ทำให้ร้านนี้ได้รับความนิยมอย่างสูง จนแนะนำว่าควรทำการจองล่วงหน้าหากต้องการสัมผัสประสบการณ์การทานเนื้อระดับโลกในย่านสุดหรูแห่งนี้

เมนูแนะนำของร้าน Ginza Ukai-Tei
1. Kobe Beef Steak = สเต็กเนื้อโกเบ
2. Sukiyaki = สุกียากี้เนื้อวัว
3. Hamburg Steak = เนื้อย่างแฮมเบิร์ก เมนูยอดฮิตช่วงมื้อเที่ยง

วันและเวลาที่เปิดให้บริการ
เวลาเปิด-ปิด: เปิดทุกวันอังคาร – วันเสาร์ เวลา 11:30 น. ถึง 14:15 น. และ 17:30 น. ถึง 22:00 น.
วันหยุด: วันจันทร์ กับ วันอาทิตย์
ราคา: ราคาเริ่มต้นประมาณ 5,700 เยน (1,140 บาท)
ที่ตั้ง: 6 Chome-13-6 Ginza, Chuo City, Tokyo 104-0061, Japan
พิกัด: https://maps.app.goo.gl/iH9CsocyujdSWNnB6

9. Ippudo – Ginza

ร้าน Ippudo Ginza เป็นร้านราเมง ชื่อดังจากญี่ปุ่นที่มีสาขาอยู่ทั่วโลก โดยร้านนี้ตั้งอยู่ในย่าน กินซ่า ที่มีความหรูหราและทันสมัย ซึ่งเป็นที่นิยมของทั้งคนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยว ร้าน Ippudo Ginza นั้นเน้นเสิร์ฟ ราเมงซุปชาชู รสชาติกลมกล่อม ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว โดยมีทั้งราเมงน้ำซุปกระดูกหมู (Tonkotsu) ที่เข้มข้น และราเมงซุปโชยุ (Shoyu) ที่อร่อยกลมกล่อม ซึ่งเป็นเมนูหลักที่แฟนๆ ราเมงต่างชื่นชอบ

จุดเด่นของร้าน Ippudo Ginza คือ เมนูคลาสสิกอย่าง Shiromaru Classic ราเมงซุปกระดูกหมูดั้งเดิมที่เน้นความบริสุทธิ์ของรสชาติ และ Akamaru Modern ที่เพิ่มมิติด้วยน้ำมันกระเทียมหอมระเหยและซอสมิโสะเผ็ดสูตรลับ นอกจากนี้ สาขานี้ยังมีเมนูพิเศษตามฤดูกาลและเครื่องเคียงยอดฮิตอย่าง “Hakata Gyoza” คำเล็กพอดีคำ และ “Ippudo Pork Bun” บันหมูสามชั้นนุ่มละมุนที่เป็นขวัญใจคนทั่วโลก ด้วยการบริการที่รวดเร็วแต่ใส่ใจตามแบบฉบับญี่ปุ่น

เมนูแนะนำของร้าน Ippudo Ginza
1. Shiromaru Classic
2. Akamoru Modern
3. HAKATA Bite-sized Gyoza

วันและเวลาที่เปิดให้บริการ
เวลาเปิด-ปิด: เปิดทุกวันจันทร์ – วันอาทิตย์ เวลา 11:00 น. ถึง 22:30 น.
ราคา: ราคาเริ่มต้นประมาณ 890 เยน (180 บาท)
ที่ตั้ง: Japan, 〒104-0061 Tokyo, Chuo City, Ginza, 4 Chome−10−3 セントラルビル 1F
พิกัด: https://maps.app.goo.gl/5wtbXsznxZycGkUU9

10. Tonkatsu Aoki Ginza 8-chome branch

ร้าน Tonkatsu Aoki Ginza 8-chome branch เป็นร้านทงคัตสึ ที่ตั้งอยู่ในย่านกินซ่า (Ginza) เมืองโตเกียว ซึ่งขึ้นชื่อในเรื่องทงคัตสึเนื้อนุ่มกรอบ และน้ำมันทอดที่ไม่อมน้ำมันจนเกินไป ร้านนี้โดดเด่นด้วยการใช้วัตถุดิบคุณภาพสูง โดยเฉพาะเนื้อหมูคุณภาพดีที่ผ่านการหมักและเตรียมอย่างพิถีพิถัน เพื่อให้ได้ความกรอบนอกนุ่มใน รสชาติกลมกล่อมและไม่เลี่ยน บรรยากาศของร้านดูเรียบหรูแต่สบาย เหมาะสำหรับทั้งมื้อกลางวันและมื้อค่ำ โดยลูกค้าสามารถเลือกเมนูทงคัตสึหลากหลายแบบ ทั้งทงคัตสึหมูธรรมดา และทงคัตสึสันนอกที่ได้รับความนิยมมาก

จุดเด่นของร้าน Tonkatsu Aoki Ginza 8-chome branch คือ การทอดทงคัตสึในอุณหภูมิและระยะเวลาที่เหมาะสม ทำให้ได้ความกรอบและน้ำหนักสัมผัสที่พอดี อีกทั้งยังเสิร์ฟคู่กับซอสทงคัตสึสูตรพิเศษที่มีรสชาติเข้มข้นและไม่หวานเกินไป ช่วยเติมเต็มรสชาติของเนื้อหมูได้อย่างลงตัว เมนูแนะนำได้แก่ “ทงคัตสึสันนอก” ที่เนื้อหนา ชุ่มฉ่ำ และ “ทงคัตสึเซ็ต” ที่มาพร้อมข้าว ซุป และเครื่องเคียง ทำให้มื้ออาหารครบครันและอิ่มอร่อย เหมาะสำหรับคนที่ชื่นชอบทงคัตสึแบบดั้งเดิมในบรรยากาศร้านที่มีคุณภาพสูงในย่านกินซ่า
เมนูแนะนำของร้าน Tonkatsu Aoki Ginza 8-chome branch
1. Half and Half Cutlet Set Meal 250g = 2,200 เยน
2. Top loin Cutlet Set Meal 200g = 1,700 เยน
3. Special loin Cutlet Set Meal 300g = 2,200 เยน
4. Shoulder loin Cutlet (Medium) Set Meal 200g = 1,800 เยน

วันและเวลาที่เปิดให้บริการ
เวลาเปิด-ปิด: เปิดทุกวันอังคาร – วันเสาร์ เวลา 11:00 น. ถึง 15:00 น. และ 17:00 น. ถึง 20:00 น.
วันหยุด: วันจันทร์ กับ วันอาทิตย์
ราคา: ราคาเริ่มต้นประมาณ 1,000 เยน (220 บาท)
ที่ตั้ง: Japan, 〒104-0061 Tokyo, Chuo City, Ginza, 8 Chome−8−7 第３ソワレ・ドビル 地下B1階
พิกัด: https://maps.app.goo.gl/RfBtRGAsE3PxwHot7

11. Ushigoro Ginza Namiki St.

ร้าน Ushigoro Ginza Namiki St. เป็นร้านยากินิกุ ระดับพรีเมียม ที่ตั้งอยู่ในย่านกินซ่า (Ginza) กรุงโตเกียว ขึ้นชื่อเรื่องการใช้เนื้อวากิวสายพันธุ์คุโระเกะเกรด A5 ซึ่งเป็นเกรดสูงสุดที่มีความนุ่มละมุนและรสชาติกลมกล่อม ร้านนี้มีบรรยากาศหรูหราและตกแต่งอย่างมีสไตล์ เหมาะสำหรับการรับประทานอาหารกับเพื่อน ครอบครัว หรือการออกเดต เมนูของร้านมีการเปลี่ยนแปลงตามฤดูกาลจะมีเมนูพิเศษ อย่างเช่น ซุปคอนซอมเม่เห็ดมัตสึทาเกะและเนื้อวากิว ซูชิแฮนด์โรลเนื้อวากิว และเห็ดมัตสึทาเกะ ซูกิยากิเนื้อซาบูตง ลิ้นดำย่างหนา สเต็กฮารามิหั่นหนา ข้าวผัดกระเทียมเนื้อวากิวบนหินร้อน และขนมหวานสุดพิเศษ

จุดเด่นของร้าน Ushigoro Ginza Namiki St. คือ การคัดสรรเนื้อวากิวดำญี่ปุ่นเกรด A5 คุณภาพสูงสุดเท่านั้นมาปรุงอาหาร ทำให้ลูกค้ามั่นใจว่าจะได้รับประทานเนื้อที่มีรสชาติและไขมันแทรกที่ดีที่สุด พร้อมกับการบริการแบบ Full-Service Premium โดยจะมีพนักงานผู้เชี่ยวชาญมาคอยย่างเนื้อบนเตาให้ ทำให้มั่นใจได้ว่าเนื้อวากิวดำญี่ปุ่นเกรด A5 ที่คัดสรรมาอย่างดีที่สุดนั้นจะถูกปรุงให้สุกด้วยวิธีที่ถูกต้อง เพื่อให้ได้รสชาติที่ดีที่สุดอย่างสมบูรณ์แบบตามลักษณะของเนื้อแต่ละส่วน

เมนูแนะนำของร้าน Ushigoro Ginza Namiki St.
1. Seasonal TAKUMI Course
2. Beef Tenderloin Cutlet Sandwich
3. Shredded Tripe
4. Beef Tartar with Salmon Roe
5. Matsutake and Mushroom Beef Rice in Roasted Stone

วันและเวลาที่เปิดให้บริการ
เวลาเปิด-ปิด: เปิดวันจันทร์ – วันศุกร์ เวลา 17:00 น. ถึง 23:30 น.
วันเสาร์ – วันอาทิตย์ เวลา 11:30 น. ถึง 23:30 น.
ราคา: ราคาเริ่มต้นประมาณ 2,000 เยน (430 บาท)
ที่ตั้ง: Japan, 〒104-0061 Tokyo, Chuo City, Ginza, 5 Chome−4−9 New Ginza 5 Building, 7階
พิกัด: https://maps.app.goo.gl/UrKWc22fAjsCVKZ67

12. Sukiyaki & Shabu Shabu Ginza Rangetsu

ร้าน Sukiyaki & Shabu Shabu Ginza Rangetsu เป็นร้านสุกี้ยากี้ และชาบูชาบู ตั้งอยู่ใจกลางย่านกินซ่า กรุงโตเกียว เปิดให้บริการมาอย่างยาวนานตั้งแต่ปี 1947 โดยมีชื่อเสียงโด่งดังในฐานะผู้เชี่ยวชาญด้านเมนูเนื้อวัวคัดพิเศษและอาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม บรรยากาศภายในร้านผสมผสานความหรูหราแบบคลาสสิกเข้ากับการบริการที่ประณีตในสไตล์ Omotenashi เหมาะสำหรับนักท่องเที่ยวที่ต้องการสัมผัสรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของวัตถุดิบคุณภาพสูง โดยเฉพาะเนื้อวัววากิว A5 ที่คัดสรรมาอย่างพิถีพิถันจากแหล่งที่ดีที่สุดในญี่ปุ่น

จุดเด่นของร้าน Sukiyaki & Shabu Shabu Ginza Rangetsu คือ เมนู Sukiyaki และ Shabu-shabu ที่เสิร์ฟพร้อมซอสสูตรลับเฉพาะของทางร้าน ซึ่งช่วยชูรสชาติของเนื้อวัวให้มีความนุ่มละลายในปาก และความโดดเด่นของสาขากินซ่าไม่ได้มีเพียงแค่สุกี้ยากี้และชาบูชาบูเนื้อวากิวเท่านั้น แต่ยังขึ้นชื่อเรื่อง “เมนูปู” นานาชนิดที่ส่งตรงความสดมาจากฮอกไกโด ไม่ว่าจะเป็นปูขนหรือปูยักษ์ทาราบะที่เสิร์ฟทั้งแบบซาซิมิและหม้อไฟ นอกจากนี้ยังมีบริการอาหารชุด Kaiseki ที่จัดแต่งอย่างวิจิตรตามฤดูกาลอีกด้วย

เมนูแนะนำของร้าน Sukiyaki & Shabu Shabu Ginza Rangetsu
1. Sukiyaki = สุกี้ยากี้เนื้อวัวคัดพิเศษ
2. Shabu-Shabu = ชาบูชาบู
3. Snow Crab & King Crab = เมนูจากปู เช่น ซาชิมิ หม้อไฟ ปูนึ่ง

วันและเวลาที่เปิดให้บริการ
เวลาเปิด-ปิด: เปิดวันจันทร์ – วันศุกร์ เวลา 11:30 น. ถึง 15:30 น. และ 17:30 น. ถึง 22:30 น.
วันเสาร์ – วันอาทิตย์ เวลา 11:30 น. ถึง 15:30 น. และ 17:00 น. ถึง 22:30 น.
ราคา: ราคาเริ่มต้นประมาณ 10,000 เยน (2,000 บาท)
ที่ตั้ง: Japan, 〒104-0061 Tokyo, Chuo City, Ginza, 3 Chome−3−1 ZOE銀座 5F
พิกัด: https://maps.app.goo.gl/cJzUmPXDFoTh8FLp7

13. Ginza Kagari

ร้าน Ginza Kagari เป็นร้านราเมง ที่ได้รับความนิยมและมีชื่อเสียงเป็นอย่างมาก ตั้งอยู่ในย่านกินซ่า (Ginza) กรุงโตเกียว ร้านนี้จะเน้นเสิร์ฟราเมงซุปข้นสไตล์โชยุ (Shoyu) ที่มีรสชาติกลมกล่อม โดยเฉพาะ “Tori Paitan Ramen” ซึ่งเป็นราเมงซุปไก่ที่ข้นและเนียน มีรสชาติที่อุดมไปด้วยรสชาติของน้ำซุปจากไก่ที่ต้มจนเข้าเนื้อ
จุดเด่นของร้าน Ginza Kagari คือ ราเมงซุปไก่ข้น Tori Paitan ที่เป็นเอกลักษณ์ ซุปมีความเข้มข้นและอุดมไปด้วยรสชาติของเนื้อไก่ นอกจากนี้ยังมีเมนู Tori Paitan Tsukemen ราเมงจุ่มซุปไก่ข้นๆ ที่อร่อยไม่แพ้กัน การตกแต่งร้านที่เรียบง่ายแต่ทันสมัย พร้อมบริการที่รวดเร็วและเป็นกันเอง ทำให้ลูกค้ารู้สึกสะดวกสบายทั้งการทานที่ร้านหรือซื้อกลับ จุดเด่นอีกอย่างคือ การเข้าถึงที่สะดวก เนื่องจากร้านตั้งอยู่ใกล้สถานี Ginza Station จึงสามารถเดินทางไปได้ง่ายและสะดวก

เมนูแนะนำของร้าน Ginza Kagari
1. Tori Paitan Ramen = ราเมงซุปไก่ข้นที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในร้าน
2. Tori Paitan Tsukemen = ราเมงจุ่มที่เสิร์ฟกับน้ำซุปไก่ข้นๆ (แบบจุ่ม)
3. Limited Special Ramen

วันและเวลาที่เปิดให้บริการ
เวลาเปิด-ปิด: เปิดวันจันทร์ – วันศุกร์ เวลา 11:00 น. ถึง 22:00 น.
วันเสาร์ – วันอาทิตย์ เวลา 11:00 น. ถึง 21:30 น.
ราคา: ราคาเริ่มต้นประมาณ 2,000 เยน (430 บาท)
ที่ตั้ง: 6 Chome-4-12 Ginza, Chuo City, Tokyo 104-0061, Japan
พิกัด: https://maps.app.goo.gl/RqYVW4jNEmnPtyEUA

14. Godaime Wagyu Tokyo

ร้าน Godaime Wagyu Tokyo เป็นร้านสเต็ก ที่เชี่ยวชาญด้านเนื้อวากิวฮาลาล 100% ตั้งอยู่ในย่านกินซ่า (Ginza) กรุงโตเกียว ร้านนี้ก่อตั้งโดยครอบครัวพ่อค้าขายเนื้อรุ่นที่ 5 ซึ่งเริ่มต้นธุรกิจเนื้อวากิวในปี 1962 ร้านมีความโดดเด่นในเรื่องการคัดสรรเนื้อวากิวคุณภาพสูงและการปรุงอาหารที่พิถีพิถัน ซึ่งเป็นเนื้อระดับพรีเมียม ร้านนี้มีคอนเซ็ปต์การเสิร์ฟเนื้อวากิวที่ให้ความสำคัญกับคุณภาพของเนื้อ และประสบการณ์การทานที่หรูหรา โดยเฉพาะเนื้อวากิวที่คัดสรรจากแหล่งผลิตที่ดีที่สุดในญี่ปุ่น ซึ่งมีความนุ่มละมุนและรสชาติที่ยอดเยี่ยม ร้านยังมีเมนูที่หลากหลาย เช่น Wagyu Steak, Wagyu Sukiyaki, และ Wagyu Shabu-Shabu ซึ่งสามารถเลือกได้ตามความชอบ พร้อมกับน้ำซุปและซอสที่ปรุงขึ้นเองเพื่อเพิ่มรสชาติของเนื้อให้ยิ่งอร่อย

จุดเด่นของร้าน Godaime Wagyu Tokyo คือ การคัดสรรเนื้อวากิว คุณภาพสูงจากแหล่งที่มีชื่อเสียงในญี่ปุ่น โดยให้ลูกค้าได้สัมผัสกับรสชาติเนื้อที่มีความนุ่มและหอมหวานเป็นเอกลักษณ์ ไฮไลต์ของร้านคือเมนู Wagyu Steak ที่เสิร์ฟเนื้อวากิวที่ย่างจนได้ความกรอบนอกและนุ่มใน พร้อมซอสที่เพิ่มรสชาติให้เนื้อได้อย่างลงตัว อีกทั้งยังมีเมนูสุกี้ยากี้ ชาบูชาบูวากิว และ สเต็กเบอร์เกอร์วากิว เบอร์เกอร์ชีสวากิว และราเมงเนื้อวากิวฮาลาล ที่ให้ประสบการณ์การทานเนื้อวากิวในรูปแบบที่แตกต่าง ทำให้ได้รับความนิยมจากนักท่องเที่ยวและชาวญี่ปุ่น

เมนูแนะนำของร้าน Godaime Wagyu Tokyo
1. 100% Japanese Wagyu Steak Rice Bowl
2. 100% Japanese Wagyu Steak Burger Platinum
3. 100% Japanese Wagyu Sukiyaki Platinum
4. 100% Japanese Wagyu Sushi
5. 100% Japanese Wagyu Ramen Platinum

วันและเวลาที่เปิดให้บริการ
เวลาเปิด-ปิด: เปิดวันจันทร์ – วันอาทิตย์ เวลา 11:00 น. ถึง 01:00 น. (ตีหนึ่ง)
ราคา: ราคาเริ่มต้นประมาณ 5,000 เยน (1,000 บาท)
ที่ตั้ง: 3 Chome-12-16 Ginza, Chuo City, Tokyo 104-0061, Japan
พิกัด: https://maps.app.goo.gl/8M3oDG4Ke8DvcGVbA

15. Shabusen Ginza Ten

ร้าน Shabusen Ginza Ten เป็นร้านชาบูชาบู ตั้งอยู่ในย่านกินซ่า (Ginza) ของเมืองโตเกียว เป็นร้านที่เชี่ยวชาญในเมนู Shabu-Shabu (ชาบูชาบู) ซึ่งเป็นการทานเนื้อหรือผักในน้ำซุปที่กำลังเดือด โดยมีเนื้อวัวคุณภาพสูงและผักสดใหม่เป็นส่วนประกอบหลัก ร้านนี้มีความโดดเด่นในการเสิร์ฟเนื้อวากิว เกรดพรีเมียมที่มีรสชาติอร่อยและเนื้อนุ่มละมุน พร้อมกับน้ำซุปที่ปรุงรสอย่างพิถีพิถัน ลูกค้าสามารถเลือกทานเนื้อวากิว เนื้อหมู หรือผักสดในน้ำซุปที่มีรสชาติกลมกล่อม และยังสามารถปรุงรสตามความชอบได้จากน้ำจิ้มที่ทางร้านเตรียมไว้

จุดเด่นของร้าน Shabusen Ginza Ten คือ การใช้เนื้อวากิวคุณภาพสูง ที่คัดสรรมาอย่างดีในการทำชาบู ทำให้ได้เนื้อที่นุ่มละมุนและมีรสชาติที่เต็มไปด้วยความหวานของมันจากเนื้อวัว นอกจากนี้ น้ำซุปของร้านก็ได้รับการปรุงรสอย่างพิถีพิถันเพื่อเสริมรสชาติให้กับเนื้อและผักที่ใช้ในการทำชาบู ไฮไลต์ของร้านคือ Wagyu Shabu-Shabu ซึ่งเสิร์ฟเนื้อวากิวที่มีความนุ่มมากที่สุดเมื่อจุ่มลงในน้ำซุปเดือดและทานคู่กับน้ำจิ้มสูตรพิเศษของร้าน นอกจากชาบูชาบูที่ร้านยังมีสุกี้ยากี้ให้บริการอีกด้วย

เมนูแนะนำของร้าน Shabusen Ginza Ten
1. Beef Platter Set
2. Shabu-Shabu Set Course
3. Sukiyaki Set Course

วันและเวลาที่เปิดให้บริการ
เวลาเปิด-ปิด: เปิดวันจันทร์ – วันศุกร์ เวลา 11:00 น. ถึง 15:30 น. และ 17:00 น. ถึง 21:00 น.
วันเสาร์ – วันอาทิตย์ เวลา 11:00 น. ถึง 21:00 น.
ราคา: ราคาเริ่มต้นประมาณ 2,000 เยน (430 บาท)
ที่ตั้ง: Japan, 〒104-0061 Tokyo, Chuo City, Ginza, 5 Chome−7−10 イグジットメルサ ８階
พิกัด: https://maps.app.goo.gl/ZVebdovSX4ukoSbv6

16. Godaime Hanayama Udon

ร้าน Godaime Hanayama Udon เป็นร้านอุด้ง ตั้งอยู่ในย่านกินซ่า (Ginza) เมืองโตเกียว เป็นร้านที่มีชื่อเสียงในเรื่องของอุด้ง (Udon) ซึ่งเป็นเส้นบะหมี่ญี่ปุ่นที่มีขนาดใหญ่และเหนียวนุ่ม ร้านนี้เน้นเสิร์ฟอุด้งที่ทำจากแป้งคุณภาพสูง ซึ่งเส้นอุด้งจะมีความเหนียวและนุ่มกำลังดี ผสมผสานกับน้ำซุปที่หอมและรสชาติกลมกล่อมจากการเคี่ยววัตถุดิบอย่างพิถีพิถัน เมนูที่ได้รับความนิยมของร้านคือ Kake Udon (อุด้งน้ำซุปร้อน) และ Zaru Udon (อุด้งเย็น) ที่เสิร์ฟพร้อมกับน้ำจิ้มซอสถั่วเหลืองสูตรพิเศษ

จุดเด่นของร้าน Godaime Hanayama Udon คือ การคัดสรรแป้งและวัตถุดิบที่มีคุณภาพสูงในการทำเส้นอุด้ง เพื่อให้ได้เส้นที่เหนียวนุ่มและมีรสสัมผัสที่ดี ไฮไลต์ของร้านคือ Kake Udon ที่เสิร์ฟในน้ำซุปที่ปรุงขึ้นจากการเคี่ยวกระดูกและสาหร่ายคอมบุจนได้รสชาติกลมกล่อมและหอมหวาน ส่วน Zaru Udon ก็เป็นที่นิยมไม่แพ้กัน โดยเสิร์ฟเส้นอุด้งเย็นพร้อมกับซอสที่มีรสชาติเค็มหวานพอดี การใช้วัตถุดิบสดใหม่และบริการที่อบอุ่นทำให้ Godaime Hanayama Udon เป็นจุดหมายสำหรับผู้ที่ชื่นชอบอุด้งในแบบญี่ปุ่นดั้งเดิมและรสชาติที่หอมอร่อยในย่านโตเกียว

เมนูแนะนำของร้าน Godaime Hanayama Udon
1. Hanayama Set (Oni-Himokawa / Udon)
2. Oni-Set
3. Ginza Set

วันและเวลาที่เปิดให้บริการ
เวลาเปิด-ปิด: เปิดวันจันทร์ – วันศุกร์ เวลา 11:00 น. ถึง 15:30 น. และ 17:30 น. ถึง 21:30 น.
วันเสาร์ – วันอาทิตย์ เวลา 11:00 น. ถึง 16:00 น.
ราคา: ราคาเริ่มต้นประมาณ 1,500 เยน (300 บาท)
ที่ตั้ง: 3 Chome-14-13 Ginza, Chuo City, Tokyo 104-0061, Japan
พิกัด: https://maps.app.goo.gl/GpAvAz8aTnfb1K2e6

17. Chukasoba Ginza Hachigou

ร้าน Chukasoba Ginza Hachigou เป็นร้านราเมง ตั้งอยู่ในย่านกินซ่า (Ginza) ของเมืองโตเกียว ที่มีชื่อเสียงในเรื่องของ Chukasoba (ชูกะโซบะ) ซึ่งเป็นราเมงสไตล์ญี่ปุ่นดั้งเดิมที่มีรสชาติกลมกล่อมและน้ำซุปที่เข้มข้น ร้านนี้ใช้วัตถุดิบคุณภาพสูงในการทำซุป ซึ่งมักจะใช้กระดูกหมูและไก่ในการเคี่ยว เพื่อให้ได้น้ำซุปที่มีรสชาติหวานลึกและกลมกล่อม โดยเฉพาะซุปที่มีรสชาติเข้มข้นแต่ไม่มันเยิ้มจนเกินไป เนื้อเส้นราเมงของร้านจะมีความเหนียวนุ่มเหมาะสมกับน้ำซุป ทำให้รสชาติของทุกคำที่ทานนั้นอร่อยลงตัว

จุดเด่นของร้าน Chukasoba Ginza Hachigou คือ การเสิร์ฟราเมงที่มีน้ำซุปเข้มข้นและเส้นราเมงที่เหนียวนุ่ม รสชาติของซุปมีความลึกซึ้งและไม่เลี่ยน โดยร้านยังมีเมนู Shoyu Chukasoba (ราเมงโชยุ) ที่เป็นซุปโชยุ (ซอสถั่วเหลือง) ที่หอมและเค็มพอดี อีกทั้งยังมีเมนู Shio Chukasoba (ราเมงเกลือ) ที่มีรสชาติสดชื่นและไม่หนักเกินไป การบริการที่รวดเร็วและบรรยากาศที่เรียบง่ายทำให้ Chukasoba Ginza Hachigou เป็นที่นิยมในหมู่คนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวที่ต้องการลิ้มลองราเมงแบบญี่ปุ่นดั้งเดิมในย่านกินซ่า

เมนูแนะนำของร้าน Chukasoba Ginza Hachigou
1. Ravioli Gourmadise Chuka Soba

วันและเวลาที่เปิดให้บริการ
เวลาเปิด-ปิด: เปิดวันพุธ – วันอาทิตย์ เวลา 11:00 น. ถึง 16:00 น.
วันหยุด: วันจันทร์ กับ วันอังคาร
ราคา: ราคาเริ่มต้นประมาณ 1,200 เยน (240 บาท)
ที่ตั้ง: Japan, 〒104-0061 Tokyo, Chuo City, Ginza, 3 Chome−14−2 第一はなぶさビル 1階
พิกัด: https://maps.app.goo.gl/YuiLdvicLjFLv9tZ6

18. Tonkatsu Marushichi Ginza

ร้าน Tonkatsu Marushichi Ginza เป็นร้านทงคัตสึ หรือ หมูชุบแป้งทอด ตั้งอยู่ในย่านกินซ่า (Ginza) ของโตเกียว ร้านนี้เน้นการเสิร์ฟทงคัตสึที่ทำจากเนื้อหมูคุณภาพสูง โดยเฉพาะ Kurobuta Pork (หมูดำ) ซึ่งมีความนุ่มและมีมันแทรกทำให้รสชาติอร่อยยิ่งขึ้น หมูจะถูกชุบแป้งและเกล็ดขนมปังสูตรพิเศษก่อนนำไปทอดในน้ำมันที่อุณหภูมิพอเหมาะจนได้ความกรอบที่สมบูรณ์แบบ การทานกับซอสทงคัตสึที่รสชาติหวาน-เค็ม ทำให้จานนี้เป็นที่นิยมในหมู่คนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยว

จุดเด่นของร้าน Tonkatsu Marushichi Ginza คือ การใช้เนื้อหมู Kurobuta (หมูดำ) คุณภาพสูงที่มีความนุ่มและรสชาติกลมกล่อม พร้อมการทอดที่กรอบนอกนุ่มใน ทำให้ได้ทงคัตสึที่มีรสชาติยอดเยี่ยม ไฮไลต์ของร้านคือเมนู Kurobuta Tonkatsu ที่เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ และกะหล่ำปลีหั่นฝอยที่สดใหม่ นอกจากนี้ยังมีซอสทงคัตสึสูตรพิเศษที่เพิ่มรสชาติให้กับเมนูที่เสิร์ฟ บรรยากาศร้านมีความหรูหราและการบริการที่เป็นมิตร ทำให้ Tonkatsu Marushichi Ginza เป็นหนึ่งในร้านทงคัตสึที่น่าลองในย่านกินซ่า สำหรับผู้ที่ชื่นชอบการทานทงคัตสึคุณภาพสูงในบรรยากาศพิเศษ

เมนูแนะนำของร้าน Tonkatsu Marushichi Ginza
1. Yaki-Katsudon (Pork Cutlet Bowl) – Regular Loin 150g
2. Yaki-Katsudon (Pork Cutlet Bowl) – Deluxe Loin 300g
3. Yaki-Katsudon (Pork Cutlet Bowl) – Premium Rib eye 300g
4. Yaki-Katsudon (Pork Cutlet Bowl) – Extra Rib eye 600g

วันและเวลาที่เปิดให้บริการ
เวลาเปิด-ปิด: เปิดวันจันทร์ – อาทิตย์ 11:00 น. ถึง 15:00 น. และ 17:00 น. ถึง 20:00 น.
ราคา: ราคาเริ่มต้นประมาณ 1,500 เยน (325 บาท)
ที่ตั้ง: 4 Chome-13-3 Ginza, Chuo City, Tokyo 104-0061, Japan
พิกัด: https://maps.app.goo.gl/dVLhthGxn7v9YtfH8

19. YAKINIKU AZASU

ร้าน YAKINIKU AZASU เป็นร้านยากินิกุ ปิ้งย่างสไตล์ญี่ปุ่น ที่โดดเด่นด้วยการผสมผสานระหว่างคุณภาพวัตถุดิบระดับพรีเมียมและความอบอุ่นเป็นกันเอง ร้านนี้เป็นที่รู้จักในกลุ่ม Foodie ว่าเป็นแหล่งรวม เนื้อวากิวคัดพิเศษ ที่เน้นลายไขมันแทรกสวยงาม (Marble Score) สูง ให้สัมผัสที่นุ่มละลายในปาก นอกจากนี้ยังมีเมนูหาทานยากอย่างเครื่องในวัวที่ล้างทำความสะอาดอย่างดีตามมาตรฐานญี่ปุ่นดั้งเดิม เสริมทัพด้วยบรรยากาศการตกแต่งที่ให้ความรู้สึกเหมือนนั่งทานอยู่ในย่านกินดื่มของโตเกียว เหมาะทั้งการมาสังสรรค์กับกลุ่มเพื่อนหรือทานมื้อค่ำกับครอบครัว

จุดเด่นของร้าน YAKINIKU AZASU คือ “น้ำจิ้มสูตรลับ” ที่ช่วยดึงรสชาติความหวานของเนื้อออกมาได้อย่างเต็มที่ โดยไม่ต้องปรุงแต่งเยอะ รวมถึงการเลือกใช้เตาถ่านที่ให้กลิ่นหอมรมควันอันเป็นเอกลักษณ์ เมนูไฮไลต์ที่ทุกโต๊ะต้องสั่งคือ เนื้อส่วนท้อง (Karubi) และ ลิ้นวัวหั่นหนา ที่มีความกรุบเด้งสู้ฟัน

เมนูแนะนำของร้าน YAKINIKU AZASU
1. Deluxe tongue with salt, lemon, and green onion
2. Yakisuki with egg yolk and rice balls
3. Marbled beef kalbi covered with cheese
4. Duluxe loin with yamakurage
5. Negimaki Sirloin
6. Assorted 3 kinds of beef

วันและเวลาที่เปิดให้บริการ
เวลาเปิด-ปิด: เปิดวันจันทร์ – วันศุกร์ เวลา 17:00 น. ถึง 23:00 น.
วันเสาร์ – วันอาทิตย์ เวลา 11:30 น. ถึง 14:30 น. และ 17:00 น. ถึง 23:00 น.
ราคา: ราคาเริ่มต้นประมาณ 2,000 เยน (430 บาท)
ที่ตั้ง: Japan, 〒104-0061 Tokyo, Chuo City, Ginza, 5 Chome−5−12 Hulic&New Ginza Miyuki 5, 11F
พิกัด: https://maps.app.goo.gl/hH5WRd3M65npEkWu8

20. Zakuro Ginza

ร้าน Zakuro Ginza เป็นร้านชาบูชาบู ระดับตำนานที่เปิดให้บริการมาอย่างยาวนานกว่าครึ่งศตวรรษ (ก่อตั้งครั้งแรกในปี 1955) และได้รับการยกย่องว่าเป็นร้านแรกๆ ที่นำวัฒนธรรมการรับประทาน “ชาบูชาบู” เข้ามาเผยแพร่ในกรุงโตเกียว หัวใจสำคัญของที่นี่คือการคัดสรรเนื้อวัววากิวขนดำ (Kuroge Wagyu) คุณภาพเยี่ยมระดับ A5 และเนื้อโกเบที่มีลายไขมันแทรกสวยงาม มาเสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มสูตรลับเฉพาะของร้าน โดยเฉพาะน้ำจิ้มงาที่ปรุงรสอย่างพิถีพิถันเพื่อดึงรสสัมผัสที่นุ่มละมุนของเนื้อออกมาได้อย่างดีเยี่ยม นอกจากเมนูชาบูชาบูและสุกี้ยากี้แล้ว ทางร้านยังมีเมนูอาหารญี่ปุ่นแบบคอร์ส (Kaiseki) ที่ใช้วัตถุดิบตามฤดูกาล และเมนูยอดฮิตอย่าง “สลัดมะเขือเทศ” และ “เต้าหู้หน่อไม้ฝรั่ง” ที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว

จุดเด่นของร้าน Zakuro Ginza คือ บรรยากาศร้านที่ตกแต่งในสไตล์ “Mingei” หรือศิลปะพื้นบ้านญี่ปุ่นที่ให้ความรู้สึกสุขุมและสง่างาม ภายในร้านประดับประดาด้วยผลงานศิลปะจากศิลปินชื่อดัง พร้อมการบริการที่ใส่ใจในรายละเอียดจากพนักงานในชุดกิโมโนตามแบบฉบับดั้งเดิม ร้านตั้งอยู่บริเวณชั้นใต้ดินของตึก Ginza Sanwa ใจกลางย่านกินซ่า เดินทางสะดวกเพียง 1 นาทีจากสถานี Ginza มีบริการทั้งที่นั่งแบบเคาน์เตอร์ ห้องโถงหลัก และห้องส่วนตัว (Private Room)

เมนูแนะนำของร้าน Zakuro Ginza
1. Shabu-Shabu Set Course
2. Steak Set Course
3. Shabu-Shabu Special Set Course

วันและเวลาที่เปิดให้บริการ
เวลาเปิด-ปิด: เปิดวันจันทร์ – วันศุกร์ เวลา 11:00 น. ถึง 14:30 น. และ 17:00 น. ถึง 21:00 น.
วันเสาร์ – วันอาทิตย์ เวลา 11:00 น. ถึง 15:00 น. และ 17:00 น. ถึง 21:00 น.
ราคา: ราคาเริ่มต้นประมาณ 10,000 เยน (2,000 บาท)
ที่ตั้ง: Japan, 〒104-0061 Tokyo, Chuo City, Ginza, 4 Chome−6−1 Ginza Sanwa Bldg., 地下1階
พิกัด: https://maps.app.goo.gl/GXzSZK7VhWPGogz36

21. Oyakodon Senmonten Marukatsu

ร้าน Oyakodon Senmonten Marukatsu เป็นร้านข้าวหน้าไก่และไข่ หรือ “โอยาโกะด้ง” (Oyakodon) สูตรต้นตำรับที่เน้นความพิถีพีนในการคัดสรรวัตถุดิบชั้นเลิศ โดยทางร้านเลือกใช้เนื้อไก่ส่วนสะโพกคุณภาพดีที่มีความฉ่ำนุ่ม นำมาปรุงกับซอสสูตรลับเฉพาะที่มีรสชาติกลมกล่อม หวานเค็มกำลังดี จุดเด่นสำคัญคือการใช้ไข่ไก่สดเกรดพรีเมียมที่ปรุงสุกเพียงครึ่งเดียว (Soft-cooked) ทำให้ได้เนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่มดุจคัสตาร์ด เสิร์ฟบนข้าวสวยญี่ปุ่นร้อนๆ ที่คัดสายพันธุ์มาอย่างดีเพื่อให้เข้ากับตัวซอสและเนื้อไก่ได้อย่างลงตัว

จุดเด่นของร้าน Oyakodon Senmonten Marukatsu คือ ศิลปะการปรุงรสตามแบบฉบับญี่ปุ่นแท้ๆ ที่เน้นชูรสชาติธรรมชาติของวัตถุดิบ โดยลูกค้าสามารถเลือกความพรีเมียมเพิ่มเติมได้ด้วยการใส่ท็อปปิ้งอย่าง ไข่แดงสดคัดพิเศษ หรือเนื้อไก่ย่างถ่านที่มีกลิ่นหอมรมควันเป็นเอกลักษณ์ นอกจากเมนูชูโรงแล้ว บรรยากาศภายในร้านยังเน้นความเรียบง่าย แต่อบอุ่น ให้ความรู้สึกเหมือนนั่งทานในร้านต้นตำรับที่ญี่ปุ่นจริงๆ ถือเป็นจุดหมายปลายทางที่ไม่ควรพลาดสำหรับผู้ที่โหยหารสชาติอันละเมียดละไมและประสบการณ์การทานข้าวหน้าไก่ระดับมาตรฐานสูง

เมนูแนะนำของร้าน Oyakodon Senmonten Marukatsu
1. Japanese Chicken Oyako-don Warista (Original)
2. Nagoya Cochin Oyako-don Warista (Original)
3. Japanese Chicken Oyako-don Salt & Paper
4. Nagoya Cochin Oyako-don Salt & Paper

วันและเวลาที่เปิดให้บริการ
เวลาเปิด-ปิด: เปิดวันจันทร์ – วันพฤหัสบดี และวันเสาร์ – วันอาทิตย์ เวลา 11:30 น. ถึง 14:30 น. และ 17:00 น. ถึง 20:30 น.
วันศุกร์ เวลา 11:30 น. ถึง 14:30 น.
ราคา: ราคาเริ่มต้นประมาณ 2,000 เยน (430 บาท)
ที่ตั้ง: Japan, 〒104-0061 Tokyo, Chuo City, Ginza, 4 Chome−4−1 銀座Aビル 2F
พิกัด: https://maps.app.goo.gl/jrawSacE4QVK1CUy8

22. Tempura Kondo

ร้าน Tempura Kondo เป็นร้านเทมปุระ ระดับมิชลิน 2 ดาว ตั้งอยู่ในย่านกินซ่า กรุงโตเกียว บริหารงานโดยเชฟฟุมิโอะ คอนโดะ (Fumio Kondo) ผู้บุกเบิกการทำเทมปุระแนวใหม่ที่ฉีกกฎเดิมๆ ด้วยการเน้นการใช้ “ผักตามฤดูกาล” เป็นตัวชูโรงแทนที่จะเป็นอาหารทะเลเพียงอย่างเดียว จุดเด่นที่ทำให้ร้านนี้ครองใจนักชิมทั่วโลกคือเทคนิคการทอดแบบพิเศษที่ใช้แป้งบางเบาเป็นพิเศษและน้ำมันงาคุณภาพสูง ทำให้เทมปุระของที่นี่ไม่มีความเลี่ยน แต่กลับดึงรสสัมผัสและรสหวานธรรมชาติของวัตถุดิบออกมาได้อย่างดีเยี่ยมราวกับเป็นการปรุงอาหารด้วยการ “นึ่ง” ภายในแป้งที่กรอบฟู

จุดเด่นของร้าน Tempura Kondo คือ “เทมปุระมันเทศ” (Sweet Potato Tempura) ที่มีความหนากว่าปกติและต้องใช้เวลาทอดนานกว่า 30 นาที จนเนื้อสัมผัสภายในนุ่มละมุนคล้ายครีมตัดกับผิวนอกที่กรอบพอดี รวมถึง “เทมปุระแครอท” ที่ซอยเป็นเส้นเล็กละเอียดทอดออกมาเป็นทรงสูงสวยงามประดุจงานศิลปะ นอกจากความพิถีพิถันในทุกขั้นตอนแล้ว ประสบการณ์การนั่งที่เคาน์เตอร์ไม้เพื่อชมเชฟคอนโดะปรุงอาหารแบบสดๆ

เมนูแนะนำของร้าน Tempura Kondo
1. Lunch Course
2. Dinner Course

วันและเวลาที่เปิดให้บริการ
เวลาเปิด-ปิด: เปิดวันจันทร์ – วันศุกร์ เวลา 12:00 น. ถึง 15:00 น. และ 17:00 น. ถึง 20:00 น.
วันเสาร์ เวลา 12:00 น. ถึง 15:00 น. และ 17:00 น. ถึง 21:00 น.
วันหยุด: วันอาทิตย์
ราคา: ราคาเริ่มต้นประมาณ 10,000 เยน (2,000 บาท)
ที่ตั้ง: Japan, 〒104-0061 Tokyo, Chuo City, Ginza, 5 Chome−5−13 Sakaguchi Bld., ９F
พิกัด: https://maps.app.goo.gl/nNZd2Jt52frJ42PJ9

23. Ginza Kyūbey Honten

ร้าน Ginza Kyūbey Honten เป็นร้านซูชิ ที่ถือเป็นหนึ่งในร้านซูชิระดับตำนานที่ทรงอิทธิพลที่สุดของญี่ปุ่น ก่อตั้งขึ้นในปี 1935 โดย “อิมาดะ ฮิซาจิ” และได้รับการยอมรับว่าเป็นผู้สร้างสรรค์นวัตกรรมสำคัญให้กับวงการอาหารญี่ปุ่น โดยเฉพาะการเป็น ผู้ให้กำเนิด “Gunkan-maki” (ซูชิแบบห่อสาหร่าย) เพื่อใช้ประคองวัตถุดิบที่อ่อนตัวอย่างไข่หอยเม่น (Uni) และไข่ปลาแซลมอน (Ikura) ซึ่งได้กลายเป็นมาตรฐานซูชิไปทั่วโลกจนถึงปัจจุบัน ร้านนี้ไม่ได้เป็นเพียงแค่สถานที่รับประทานอาหาร แต่ยังเป็นสถาบันที่ผลิตเชฟซูชิฝีมือดีออกมาประดับวงการมากมาย ทำให้ Kyubey มีชื่อเสียงในด้านการรักษามาตรฐานศิลปะการทำซูชิแบบดั้งเดิมควบคู่ไปกับการต้อนรับที่อบอุ่น

จุดเด่นของร้าน Ginza Kyūbey Honten คือ การนำเสนอประสบการณ์แบบ Edomae แท้ๆ ที่เน้นการดึงรสชาติที่ดีที่สุดของวัตถุดิบตามฤดูกาลผ่านเทคนิคการบ่มและการเตรียมที่พิถีพิถัน โดยมีเมนูซิกเนเจอร์อย่าง “Kuruma Ebi” (กุ้งลายเสือ) ที่เชฟจะปรุงสดๆ ต่อหน้าแขกเพื่อให้ได้ความหวานและเนื้อสัมผัสที่สมบูรณ์แบบที่สุด นอกจากนี้ ตัวร้านหลักในย่านกินซ่ายังโดดเด่นด้วยสถาปัตยกรรมและการตกแต่งที่สะท้อนถึงความหรูหราแบบคลาสสิก

เมนูแนะนำของร้าน Ginza Kyūbey Honten
1. Gunkan-maki (Battleship Roll)
2. Kuruma Ebi (Japanese Tiger Prawn)
3. Otoro (Extra Fatty Tuna)
4. Anago (Sea Eel)
5. Baked Tamago (Sweet Omelet)

วันและเวลาที่เปิดให้บริการ
เวลาเปิด-ปิด: เปิดวันอังคาร – วันเสาร์ เวลา 11:30 น. ถึง 14:00 น. และ 17:00 น. ถึง 22:00 น.
วันหยุด: วันจันทร์ กับ วันอาทิตย์
ราคา: ราคาเริ่มต้นประมาณ 10,000 เยน (2,000 บาท)
ที่ตั้ง: 8 Chome-7-6 Ginza, Chuo City, Tokyo 104-0061, Japan
พิกัด: https://maps.app.goo.gl/DD4vPVnbhd7tSnxi9