ย่านชินจูกุ (Shinjuku) เมืองโตเกียว เป็นหนึ่งในย่านที่คึกคักที่สุดของญี่ปุ่น ทั้งกลางวันและกลางคืน เต็มไปด้วยแสงสีและความทันสมัย แต่ที่นี่ไม่ได้มีดีแค่แหล่งช้อปปิ้งหรือสถานบันเทิงเท่านั้น ร้านอาหารชินจูกุ ยังเป็นสวรรค์ของนักกินอีกด้วย ร้านอาหารที่นี่หลากหลายและครบครัน ตั้งแต่ร้านราเมง ซูชิ ยากินิกุ กิวคัตสึ ไปจนถึงร้านที่มีเนื้อวากิวคุณภาพพรีเมียม และร้านอาหารสไตล์ฟิวชัน รวมถึงร้านอาหารฮาลาล ที่รองรับนักท่องเที่ยวได้ทุกกลุ่ม เราคัดมาให้เน้นๆ กับ 26 ร้านอาหารชินจูกุ ร้านเด็ด ร้านดัง ในย่าน Shijuku พร้อมเมนูแนะนำ รีวิวเยอะมากเซฟลิสต์เก็บไว้ไม่พลาดร้านอร่อยอย่างแน่นอน!
ต้องลอง 26 ร้านอาหารชินจูกุ อร่อยเด็ดในย่าน Shinjuku รีวิวเยอะ 2025
1. Gyukatsu Motomura Shinjuku Main Store
ร้าน Gyukatsu Motomura Shinjuku Main Store เป็นร้านกิวคัตสึ ชื่อดังของญี่ปุ่น มีชื่อเสียงในเรื่อง “เนื้อวัวชุบแป้งทอด” ตั้งอยู่ในย่านชินจูกู (Shinjuku) เมืองโตเกียว เป็นสาขาหลักสาขาแรก เรียกได้ว่าเป็นร้านต้นกำเนิด กิวคัตสึ (Gyukatsu) หรือเนื้อวัวชุบเกล็ดขนมปังทอด ที่ได้รับความนิยมอย่างมากในญี่ปุ่น ปัจจุบันขยายสาขาไปทั่วญี่ปุ่นและต่างประเทศ ร้านกิวคัตสึ โมโตมูระ จะโดดเด่นในเรื่องของการเสิร์ฟกิวคัตสึที่คัดสรรเนื้อวัวคุณภาพดี โดยเฉพาะส่วนที่เหมาะกับการทอดเพื่อให้ได้เนื้อที่ทั้งนุ่มและมีความฉ่ำ ในแต่ละเซ็ตจะเสิร์ฟพร้อมข้าวญี่ปุ่นหอมกรุ่น ซุปมิโสะ และเครื่องเคียงต่างๆ รวมถึงซอสและเครื่องปรุงหลากหลายชนิด เช่น ดาชิโชยุที่มีรสชาติกลมกล่อม เกลือพริกไทยซันโซที่เพิ่มความหอม และกิวคัตสึซอสสูตรพิเศษของทางร้านที่มีรสหวานเค็มตัดเปรี้ยวนิดหน่อย
จุดเด่นของร้าน Gyukatsu Motomura Tokyo คือ การเสิร์ฟ กิวคัตสึระดับพรีเมียม ที่เน้นคุณภาพของวัตถุดิบ โดยเฉพาะเนื้อวัวที่ทางร้านคัดเลือกอย่างพิถีพิถัน เฉพาะส่วนที่เหมาะสำหรับการทอด เพื่อให้ได้เนื้อที่นุ่ม ฉ่ำ และหอมอร่อยในทุกคำ อีกหนึ่งเอกลักษณ์คือ การเสิร์ฟกิวคัตสึแบบกึ่งสุกกึ่งดิบ โดยเนื้อจะถูกทอดมาเพียงประมาณ 60 วินาทีจนแป้งกรอบ แต่เนื้อด้านในยังคงความฉ่ำระดับ Medium Rare เอาไว้ เสิร์ฟพร้อมกับ”เตาหินร้อน“ที่เอาไว้ให้ลูกค้าสามารถนำเนื้อไปย่างด้วยตัวเอง ตามระดับความสุกที่ชอบหรือต้องการ ถือเป็นเพิ่มประสบการณ์ที่สนุกและไม่เหมือนกับที่ไหน
เมนูแนะนำของร้าน Gyukatsu Motomura Shinjuku Main Store
1. Beef Cutlet Set Meal 130g = 1,930 เยน
2. Beef Cutlet Set Meal 195g = 2,600 เยน
3. Beef Cutlet Set Meal 260g = 3,060 เยน
เสิร์ฟทุกอย่างเหมือนกันหมดแตกต่างกันตรงปริมาณของเนื้อที่ต้องการรับประทาน
วันและเวลาที่เปิดให้บริการ
เวลาเปิด-ปิด: เปิดทุกวันจันทร์ – อาทิตย์ 11:00 น. ถึง 22:00 น.
ราคา: ราคาเริ่มต้นประมาณ 2,000 เยน (430 บาท)
พิกัด: Gyukatsu Motomura Shinjuku Main Store https://maps.app.goo.gl/S3YuC3U3DxDxUHEg7
Gyukatsu Motomura Shinjuku South Exit https://maps.app.goo.gl/gm57Tgd3tqfzAVoU6
Gyukatsu Motomura Shinjuku Alta Back Street https://maps.app.goo.gl/dzothoS4oRCNymq3A
2. Teppan Baby
ร้าน Teppan Baby เป็นร้านเทปันยากิ (Teppanyaki) และโอโคโนมิยากิ (Okonomiyaki) ที่มีชื่อเสียงในย่านชินจูกุ (Shinjuku) กรุงโตเกียว ร้านจะเสิร์ฟโอโคโนมิยากิสไตล์ฮิโรชิม่าแท้ๆ ที่มีจุดเด่นอยู่ที่กะหล่ำปลีที่ฟู และเส้นบะหมี่ที่กรอบเป็นพิเศษ ซึ่งเป็นสูตรดั้งเดิมที่พัฒนาขึ้นเอง สามารถนั่งดูเชฟทำอาหารโชว์อย่างใกล้ชิด ทำให้รู้สึกเพลิดเพลินไปกับลีลาและทักษะการทำอาหารของเชฟ โดยจะเสิร์ฟอาหารสดใหม่ถึงโต๊ะโดยตรงจากกระทะร้อน
จุดเด่นของร้าน Teppan Baby คือ “Classic Okonomiyaki with crispy noodles” ที่ได้รับคำชมอย่างสูงในเรื่องรสชาติที่เข้มข้นลงตัว และเส้นบะหมี่ที่กรอบอร่อย นอกจากเมนูโอโคโนมิยากิยอดนิยมแล้ว ทางร้านยังมีเมนูเทปปันยากิอื่นๆ ให้เลือกหลากหลาย เช่น เนื้อวากิวเทปปันยากิ (Wagyu Beef Teppanyaki) และหอยเชลล์ย่าง (Grilled Scallops) ที่รวมอยู่ในเซ็ตเมนูสำหรับผู้ที่ต้องการลิ้มลองหลายอย่าง
เมนูแนะนำของร้าน Teppan Baby
1. Teppan Baby Original (Boss Recommend)
2. High Class Wagyu Steak
3. Baby Princess
4. Premium Wagyu
วันและเวลาที่เปิดให้บริการ
เวลาเปิด-ปิด: เปิดทุกวันจันทร์ – เสาร์ 17:00 น. ถึง 2:00 น. (ห้าโมงเย็น-ตีสอง)
วันอาทิตย์ 17:00 น. ถึง 0:00 น. (ห้าโมงเย็น-เที่ยงคืน)
ราคา: ราคาเริ่มต้นประมาณ 1,000 เยน (215 บาท)
พิกัด: https://maps.app.goo.gl/NsXHKtCA9tk7TPcV7
3. KABUKI Sushi Shinjuku
ร้าน KABUKI Sushi Shinjuku เป็นร้านซูชิ ใกล้กับตึก Shinjuku Toho Building ตั้งอยู่ในย่านชินจูกุ (Shinjuku) เมืองโตเกียว ร้านนี้โดดเด่นด้วยการนำเสนอซูชิสดใหม่ที่ปรุงจากวัตถุดิบคุณภาพสูงที่ส่งตรงจากตลาดปลาตลอดทั้งวัน ทำให้ลูกค้าสามารถสัมผัสกับรสชาติที่อร่อยและสดใหม่แบบไม่เหมือนใคร มีเมนูซูชิและอาหารญี่ปุ่นที่มีให้เลือกมากมาย โดยเฉพาะซูชิหน้าแปลกใหม่ที่มีการปรับเปลี่ยนตามฤดูกาลและวัตถุดิบที่หายาก บรรดาซูชิแบบพิเศษที่ร้านเสิร์ฟยังสามารถเลือกให้พ่อครัวทำสดๆ ต่อหน้าได้ตามใจชอบ ร้านยังเป็นที่รู้จักในฐานะร้านที่เปิดให้บริการจนถึงดึก (บางสาขาเปิดถึงตี 4) ทำให้เป็นตัวเลือกที่ดีเยี่ยมสำหรับผู้ที่ต้องการลิ้มรสซูชิคุณภาพดีและวัตถุดิบสดใหม่ในย่านชินจูกุ
จุดเด่นของร้าน KABUKI Sushi Shinjuku คือ เมนูซิกเนเจอร์ที่ได้รับความนิยมอย่างมาก “Nama Hon Maguro” (ปลาทูน่าครีบน้ำเงินสด) นอกจากนี้ยังมีเมนูอาหารสร้างสรรค์อื่น ๆ นอกเหนือจากซูชิแบบดั้งเดิม และยังมีบริการเครื่องดื่มแบบไม่อั้น (All-You-Can-Drink) ในช่วงวันธรรมดา นอกจากปลาทูน่าครีบน้ำเงินสดที่เป็นจุดขายหลักแล้ว KABUKI Sushi ยังมีความโดดเด่นในการจับคู่ซูชิกับสาเกญี่ปุ่น (“Nama Nihonshu”) โดยมีตัวเลือกสาเกถึง 8 ชนิดที่คัดสรรมาเป็นพิเศษและมีเฉพาะที่ร้านเท่านั้น เพื่อให้เข้ากันได้อย่างลงตัวกับมื้ออาหาร จุดเด่นอีกประการคือ เมนูที่หลากหลาย เช่น คอร์สโอมากาเสะนิกิริ (Omakase Nigiri) ที่มีให้เลือกหลายราคาตามความพิเศษของวัตถุดิบ รวมถึงเมนูที่สามารถสั่งเพิ่มเติมได้
เมนูแนะนำของร้าน KABUKI Sushi Shinjuku
1. Short Omakase Course
2. Basic Omakase Course
วันและเวลาที่เปิดให้บริการ
เวลาเปิด-ปิด: เปิดทุกวันจันทร์ – อาทิตย์ 18:00 น. ถึง 4:00 น. (หกโมงเย็น-ตีสี่)
ราคา: ราคาเริ่มต้นประมาณ 450 เยน (95 บาท)
พิกัด: https://maps.app.goo.gl/Hggqryt4NEBHBKMF7
4. Mo‑Mo Paradise Shinjuku Higashi‑guchi
ร้าน Mo‑Mo Paradise Shinjuku Higashi‑guchi เป็นร้านชาบูชาบู และสุกียากี้ สไตล์บุฟเฟต์ All-you-can-eat ทานได้แบบไม่อั้น ชื่อดังในย่านชินจูกุ (Shinjuku) ของโตเกียว ร้านนี้โดดเด่นในฐานะร้านต้นตำรับที่ได้รับความนิยมทั้งจากคนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวต่างชาติ ด้วยการนำเสนอวัตถุดิบคุณภาพสูง โดยเฉพาะเนื้อวัวที่คัดสรรมาอย่างดีเยี่ยม ตั้งแต่เนื้อวัวธรรมดา (Beef) ไปจนถึงเนื้อวัวญี่ปุ่น (Domestic Beef) และมีตัวเลือกสำหรับคอร์สพรีเมียมอย่างเนื้อวากิวระดับ A5 (A5 Rank Wagyu) เพื่อให้ลูกค้าได้สัมผัสรสชาติที่นุ่มและละมุนลิ้นแบบละลายในปาก นอกจากเนื้อวัวแล้ว ยังมีเนื้อหมูคุมาโมโตะ (Kumamoto Rindou Pork) ให้เลือกทานควบคู่กับผักสดหลากหลายชนิดกว่า 18 รายการที่จัดเตรียมในรูปแบบบุฟเฟต์บาร์ให้ตักได้ไม่อั้นภายในเวลา 100 นาที
จุดเด่นของร้าน Mo‑Mo Paradise Shinjuku Higashi‑guchi คือ คุณภาพของวัตถุดิบที่สดใหม่ โดยเฉพาะเนื้อวัวและเนื้อวากิวที่หลายคนชื่นชมว่าดีกว่าสาขาในประเทศอื่น ๆ และยังเป็นสาขาที่มีการตกแต่งภายในที่เน้นความอบอุ่นด้วยงานไม้ ผสมผสานความเป็นญี่ปุ่นดั้งเดิม โดยมีมุมสวนญี่ปุ่นต้อนรับที่ทางเข้า และมี “มุมบุฟเฟต์ผัก” (Vegetable Buffet Corner) ที่เต็มไปด้วยสีสันให้เลือกได้อย่างจุใจ นอกจากน้ำซุปหลักอย่างชาบูชาบูและสุกี้ยากี้แล้ว ทางร้านยังเสนอทางเลือกของน้ำซุปอื่นๆ เช่น ชิโอะ-ทงคตสึ (Shio-Tonkotsu – ซุปกระดูกหมูรสเค็ม) และกิมจิ (Kimchi) ซึ่งสามารถเลือกทานแบบ 2 ช่องซุปได้ ส่วนของหวานก็แตกต่างจากสาขาในไทยตรงที่ไม่ได้เสิร์ฟโมจิ แต่เป็นไอศกรีมแบบตักเองหลากหลายรสชาติ เช่น รสมะม่วงเชอร์เบท รสมัทฉะ และรสพิสตาชิโอคุณภาพสูง
เมนูแนะนำของร้าน Mo‑Mo Paradise Shinjuku Higashi‑guchi
1. Mo-Mo-Course
2. Japanese Beef Course
3. A5 WAGYU Course
วันและเวลาที่เปิดให้บริการ
เวลาเปิด-ปิด: เปิดทุกวันจันทร์ – อาทิตย์ 11:30 น. ถึง 15:00 น. และ 17:00 น. ถึง 22:30 น.
ราคา: ราคาเริ่มต้นประมาณ 3,300 เยน (705 บาท)
พิกัด: https://maps.app.goo.gl/5AwtLpiDjTGBSMWdA
5. Rokkasen Otakibashi Street store
ร้าน Rokkasen Otakibashi Street store เป็นร้านยากินิกุ ระดับพรีเมียมที่ตั้งอยู่ในย่านชินจูกุ (Shinjuku) กรุงโตเกียว เปิดดำเนินงานมาตั้งแต่ปี 1986 โดยเรียกได้ว่าเป็นหนึ่งในร้านที่ได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่คนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยว บรรยากาศภายในร้านตกแต่งอย่างหรูหราแต่ยังคงความอบอุ่น มีบริการห้องส่วนตัวและโต๊ะนั่งหลากหลายรูปแบบ พร้อมพนักงานในชุดกิโมโนที่ให้บริการอย่างมืออาชีพ ทำให้ที่นี่เหมาะสำหรับการรับประทานอาหารในโอกาสพิเศษ เช่น มื้อค่ำกับครอบครัว การฉลอง หรือแม้แต่การต้อนรับแขกเพื่อคุยธุรกิจ
จุดเด่นของร้าน Rokkasen Otakibashi Street store คือ การคัดสรรเนื้อวากิวคุณภาพสูงจากทั่วประเทศญี่ปุ่น ไม่ว่าจะเป็นเนื้อมัตสึซากะ เนื้อโกเบ หรือเนื้อวัวพันธุ์พิเศษอื่น ๆ ที่ขึ้นชื่อเรื่องความนุ่มและรสชาติเข้มข้น นอกจากนี้ ร้านยังมีบริการในรูปแบบบุฟเฟ่ต์แบบ “All-You-Can-Eat” ที่ลูกค้าสามารถเลือกได้ทั้งยากินิกุ ชาบูชาบู หรือสุกี้ยากี้ รวมถึงเมนูซีฟู้ดอย่างกุ้งลอบสเตอร์ ปู และหอยเชลล์ ที่ใช้วัตถุดิบสดใหม่คุณภาพเยี่ยม ใครต่างที่เคยมาใช้บริการก็พูดว่า “คุ้มค่าที่สุด” เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการสัมผัสประสบการณ์วากิวระดับพรีเมียมในโตเกียว
เมนูแนะนำของร้าน Rokkasen Otakibashi Street store
1. HOTARU – ชุดโฮตารุ 9,800 เยน / ท่าน
2. HATSUNE – ชุดฮัตสึเนะ 13,800 เยน / ท่าน
3. TAMAKAZURA (Kobe Beef Course) – ชุดทามาคาซึระ 24,800 เยน / ท่าน
All-you-can-eat BBQ / 120 minutes
1. YUKI course – คอร์สบุฟเฟ่ต์ยอดนิยมอันดับ 1 คุ้มค่าที่สุดเป็นพิเศษ (ประมาณ 12,100 เยน / ท่าน)
2. TSUKI course – คอร์สบุฟเฟ่ต์สุดพิเศษ รวมกุ้งล็อบสเตอร์และปูลวกแบบไม่อั้น (ประมาณ 17,600 เยน / ท่าน)
3. MATSUZAKA course – คอร์สบุฟเฟ่ต์สุดหรู พร้อมเนื้อสันนอกมัตสึซากะแบบไม่อั้น (ประมาณ 36,300 เยน / ท่าน)
4. KOBE course – คอร์สพรีเมียมสุดพิเศษ เสิร์ฟเนื้อริบอายโกเบคุณภาพเยี่ยมแบบไม่อั้น (ประมาณ 48,400 เยน / ท่าน)
All-you-can-eat Shabu-shabu/ 120 minutes
1. All-you-can-eat special Japanese beef course – บุฟเฟ่ต์ชาบูชาบูเนื้อวากิวคัดพิเศษทานได้ไม่อั้น (ประมาณ 12,100 เยน / ท่าน)
วันและเวลาที่เปิดให้บริการ
เวลาเปิด-ปิด: เปิดทุกวันจันทร์ – อาทิตย์ 11:00 น. ถึง 23:00 น.
ราคา: ราคาเริ่มต้นประมาณ 10,000 เยน (2,160 บาท)
พิกัด: https://maps.app.goo.gl/4Yb9iJXHmoufNyaNA
6. Shogun Burger Shinjuku
ร้าน Shogun Burger Shinjuku เป็นร้านแฮมเบอร์เกอร์ ระดับพรีเมี่ยม ที่ตั้งอยู่ในย่านชินจูกุ (Shinjuku) กรุงโตเกียว โดยมีจุดขายหลักคือการใช้เนื้อวากิวญี่ปุ่น 100% ในการทำแพตตี้ (Patty) ซึ่งเป็นสูตรเฉพาะที่พัฒนาโดยร้านปิ้งย่างชื่อดัง “ไทโชกุน” (Taishogun) ที่มีประสบการณ์ยาวนานกว่า 30 ปี ทำให้มั่นใจได้ในคุณภาพและรสชาติที่เข้มข้นของเนื้อวากิวบดหยาบที่มีความชุ่มฉ่ำและโดดเด่นในตัวเอง นอกจากเนื้อวากิวที่เป็นหัวใจสำคัญแล้ว ทางร้านยังพิถีพิถันในการใช้ขนมปัง (Bun) สูตรโฮมเมดที่ทำขึ้นเป็นพิเศษเพื่อให้เข้ากันได้อย่างลงตัวกับความอร่อยของเนื้อ รวมถึงมีเมนูที่หลากหลาย เช่น Teriyaki Burger ที่ได้รับความนิยมสูง และมีตัวเลือกสำหรับผู้ที่แพ้แป้งหรือต้องการทานมังสวิรัติ เช่น เบอร์เกอร์ที่ใช้ผักห่อแทนขนมปัง (Vegetable Wrapped Burger) และเบอร์เกอร์จากพืช (Plant-Based Beef Burger)
จุดเด่นของร้าน Shogun Burger Shinjuku คือ ไม่ได้มีเพียงรสชาติที่เหนือระดับ แต่ยังรวมถึงชื่อเสียงในระดับนานาชาติในฐานะ ตัวแทนประเทศญี่ปุ่นในการแข่งขัน World Burger Championship ปี 2022 ซึ่งเป็นเครื่องการันตีคุณภาพของเบอร์เกอร์ โดยลูกค้าสามารถมองเห็นการทำอาหารแบบสด ๆ ในครัวได้อีกด้วย ร้านตั้งอยู่ในทำเลที่สะดวกใกล้สถานีชินจูกุ จึงเป็นจุดหมายที่ไม่ควรพลาดสำหรับคนรักเบอร์เกอร์ที่ต้องการสัมผัสรสชาติเนื้อวากิวแท้ ๆ ในรูปแบบของเบอร์เกอร์สไตล์ญี่ปุ่นที่ไม่เหมือนใคร
เมนูแนะนำของร้าน Shogun Burger Shinjuku
1. Double Cheeseburger
2. Triple Cheeseburger
3. Chill meat sauce cheeseburger
4. Craft Chicken burger
5. Bacon Cheese egg onion burger
6. Teriyaki Foie gras burger
วันและเวลาที่เปิดให้บริการ
เวลาเปิด-ปิด: เปิดทุกวันจันทร์ – เสาร์ 11:00 น. ถึง 3:30 น. (สิบเอ็ดโมง-ตีสามครึ่ง)
วันอาทิตย์ 11:00 น. ถึง 23:00 น.
ราคา: ราคาเริ่มต้นประมาณ 1,180 เยน (250 บาท)
พิกัด: https://maps.app.goo.gl/kxdAmN7DLWBVYnLZA
7. Gyopao Gyoza Shinjuku
ร้าน Gyopao Gyoza Shinjuku เป็นร้านอิซากายะ (Izakaya) ตั้งอยู่ใจกลางย่านชินจูกุ (Shinjuku) กรุงโตเกียว แต่เป็นร้านอาหารสไตล์ฟิวชั่นที่ผสมผสานระหว่างอิซากายะแบบญี่ปุ่นและอาหารจีนสไตล์ไต้หวัน ซึ่งได้รับความนิยมอย่างสูงจนกระทั่งสาขาหลักที่รปปงงิเคยได้รับการจัดอันดับให้เป็นร้านเกี๊ยวน้ำอันดับ 1 ในโตเกียว เมนูซิกเนเจอร์ของที่ร้านจะเป็น “เกี๊ยวซ่าเด้งดึ๋งไส้ฉ่ำน้ำซุป” หรือที่เรียกว่า เกี๊ยวเปา (Gyopao) ซึ่งเป็นเกี๊ยวน้ำที่คล้ายกับเสี่ยวหลงเปา คือ มีน้ำซุปเนื้อรสชาติเข้มข้นอยู่ภายในแป้งเกี๊ยวที่เหนียวนุ่ม ทำให้เมื่อกัดเข้าไปแล้วน้ำซุปจะไหลทะลักออกมา
จุดเด่นของร้าน Gyopao Gyoza Shinjuku คือ นอกจากเกี๊ยวซ่าเด้งดึ๋งที่เป็นพระเอกแล้ว Gyopao Gyoza Shinjuku ยังมีเมนูติ่มซำและอาหารอื่นๆ ที่หลากหลายและน่าสนใจ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ทางร้านมักจะได้รับคำชื่นชมอย่างมากในเรื่องการบริการที่รวดเร็ว เอาใจใส่ และเป็นมิตรจากพนักงาน รวมถึงการต้อนรับที่เป็นกันเองที่ทำให้ลูกค้ารู้สึกเหมือนมาทานอาหารที่บ้านเพื่อน นอกจากนี้ทางร้านยังมีตัวเลือกสำหรับคอร์สอาหารพร้อมเครื่องดื่มแบบไม่อั้น (All-you-can-drink) ที่รวมเบียร์สดคุณภาพสูงที่ได้รับการรับรองจาก Suntory ซึ่งเป็นที่นิยมอย่างมากสำหรับผู้ที่ต้องการจัดงานเลี้ยงหรือสังสรรค์ยามค่ำคืนในย่านชินจูกุ
เมนูแนะนำของร้าน Gyopao Gyoza Shinjuku
1. Soup Dumpling
2. Dim sum
3. Fried Dumpling
วันและเวลาที่เปิดให้บริการ
เวลาเปิด-ปิด: เปิดทุกวันจันทร์ – พฤหัสบดี 12:00 น. ถึง 23:45 น.
วันศุกร์ – อาทิตย์ 15:00 น. ถึง 23:45 น.
ราคา: ราคาเริ่มต้นประมาณ 990 เยน (210 บาท)
พิกัด: https://maps.app.goo.gl/vUjgR1Kyze5mTA8q7
8. Soushi Menya Musashi
ร้าน Soushi Menya Musashi เป็นร้านราเมง ที่มีชื่อเสียงในเรื่องของรสชาติที่เข้มข้นและหลากหลายสไตล์ ตั้งอยู่ในย่านชินจูกุ (Shinjuku) เมืองโตเกียว โดยเฉพาะเมนูราเมงซอสที่มีเอกลักษณ์ ซึ่งเป็นสูตรเฉพาะของทางร้านที่ได้รับการปรับปรุงและพัฒนาอย่างต่อเนื่องจากรุ่นสู่รุ่น ร้านนี้ขึ้นชื่อในเรื่องของเส้นราเมงที่เหนียวนุ่มและน้ำซุปที่รสชาติกลมกล่อม โดยเฉพาะน้ำซุปทงคตสึ (น้ำซุปกระดูกหมู) ที่อร่อยเข้มข้นและมีความหอม นอกจากนี้ยังมีเมนูที่ใช้เนื้อสัตว์ต่างๆ เช่น เนื้อวัวและหมูที่เสิร์ฟร่วมกับราเมง จึงเหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบราเมงที่มีรสชาติที่เข้มข้นและซับซ้อน
จุดเด่นของร้าน Soushi Menya Musashi คือ การนำเสนอราเมงที่เน้นคุณภาพของน้ำซุป และเส้นที่ถูกทำขึ้นด้วยมือเอง (Handmade) ทุกวัน โดยเฉพาะเมนู Tsukemen (ราเมงจุ่มซุป) ที่เป็นอีกหนึ่งในไฮไลต์ของร้าน ซึ่งน้ำซุปจะมีความเข้มข้น และรสชาติที่กลมกล่อมเข้ากับเส้นราเมงได้อย่างลงตัว และอีกหนึ่งเมนูที่ไม่ควรพลาดคือ Musashi Ramen ที่มาพร้อมกับท็อปปิ้งหลากหลายและน้ำซุปที่มีรสชาติซับซ้อนและลึกซึ้ง ร้านนี้ยังมีบริการที่รวดเร็วและเป็นมิตร ทำให้ Soushi Menya Musashi กลายเป็นหนึ่งในร้านราเมงที่ได้รับความนิยมอย่างสูงในหมู่คนรักราเมงในโตเกียว
เมนูแนะนำของร้าน Soushi Menya Musashi
1. Musashi Ramen (Staff Recommended)
2. Miso Musashi Ramen
3. Rich Musashi Tsukemen (Popular)
4. Garlic Musashi Tsukemen
วันและเวลาที่เปิดให้บริการ
เวลาเปิด-ปิด: เปิดทุกวันจันทร์ – อาทิตย์ 11:00 น. ถึง 22:30 น.
ราคา: ราคาเริ่มต้นประมาณ 1,000 เยน (215 บาท)
พิกัด: https://maps.app.goo.gl/sRSKdHmSLUC8Hots6
9. Tempura Shinjuku Tsunahachi Souhonten
ร้าน Tempura Shinjuku Tsunahachi Souhonten เป็นร้านเทมปุระ เก่าแก่และมีชื่อเสียงในย่านชินจูกุ (Shinjuku) กรุงโตเกียว ก่อตั้งขึ้นตั้งแต่ในยุคไทโช (ปี ค.ศ. 1923) และสืบทอดตำนานการทำเทมปุระอันยาวนาน เป็นที่รักของคนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยว โดยร้านยังคงรักษาเทคนิคดั้งเดิมไว้พร้อมปรับปรุงให้เข้ากับยุคสมัย เมนูเทมปุระของที่นี่ทอดด้วยน้ำมันงาสีขาวบริสุทธิ์ที่คัดสรรมาอย่างดี ทำให้ได้เทมปุระที่มีเนื้อแป้งบางเบา กรอบนอกนุ่มใน และไม่มันเยิ้มจนเกินไป ทางร้านให้ความสำคัญกับการใช้วัตถุดิบตามฤดูกาลที่สดใหม่ ไม่ว่าจะเป็นอาหารทะเลที่นำเข้าจากตลาดโทโยสุในแต่ละวัน และผักตามฤดูกาล
จุดเด่นของร้าน Tempura Shinjuku Tsunahachi Souhonten คือ ลูกค้าสามารถชมศิลปะการทอดเทมปุระของเชฟได้อย่างใกล้ชิด เทมปุระจะถูกเสิร์ฟทีละชิ้นทันทีที่ทอดเสร็จเพื่อคงความกรอบและร้อนที่สุด เพื่อให้ลูกค้าสามารถทานได้ตอนร้อนๆ นอกจากนี้ทางร้านยังขึ้นชื่อเรื่องการเสิร์ฟเมนูหายาก และความหลากหลายของเมนูตามฤดูกาล เช่น เทมปุระผักภูเขาในฤดูใบไม้ผลิ และปลาไหลทะเล (Anago) ในช่วงต้นฤดูร้อน รวมถึงเมนูพิเศษอย่าง ไข่แดงเทมปุระ ที่ต้องอาศัยความชำนาญในการทอดเพื่อรักษาสภาพให้ไข่แดงยังคงเป็นลาวาด้านใน ซึ่งทั้งหมดนี้สะท้อนถึงปรัชญาของร้านที่เน้นย้ำถึงความสำคัญของร้านในเรื่องของ (1) วัตถุดิบ (2) น้ำมัน และ (3) ฝีมือ เพื่อมอบประสบการณ์เทมปุระชั้นเลิศให้แก่ผู้มาเยือน
เมนูแนะนำของร้าน Tempura Shinjuku Tsunahachi Souhonten
1. Special Tempura Meal
2. Tempura Meal
3. Special Tempura Rice Bowl
วันและเวลาที่เปิดให้บริการ
เวลาเปิด-ปิด: เปิดทุกวันจันทร์ – อาทิตย์ 11:00 น. ถึง 22:00 น.
ราคา: ราคาเริ่มต้นประมาณ 1,000 เยน (215 บาท)
พิกัด: https://maps.app.goo.gl/waGgBxaKDUTpX8Cp8
10. Toraji Shinjuku Takashimaya Times Square
ร้าน Toraji Shinjuku Takashimaya Times Square เป็นร้านยากินิกุ ชื่อดังที่ตั้งอยู่บนชั้น 14 ของอาคาร Takashimaya Times Square ใกล้สถานี Shinjuku เดินเพียงไม่กี่นาที จึงสะดวกสำหรับทั้งนักท่องเที่ยวและคนท้องถิ่นที่มองหามื้อพิเศษใจกลางเมือง โต๊ะปิ้งย่างภายในร้านตกแต่งในสไตล์โมเดิร์น เรียบหรูแต่ยังอบอุ่น มีทั้งโซนที่นั่งธรรมดาและห้องส่วนตัว รองรับได้ทั้งลูกค้าที่มากันเป็นกลุ่มเล็กหรือครอบครัวขนาดใหญ่ ไฮไลต์ของร้านคือการใช้เนื้อคุณภาพสูง เช่น ลิ้นวัวแบบหนาหั่นชิ้นใหญ่ เนื้อวากิวส่วนต่าง ๆ ที่ผ่านการหมักรสละมุน และการปิ้งเองที่โต๊ะซึ่งช่วยให้ลูกค้าได้สัมผัสประสบการณ์ยากินิกุอย่างเต็มที่
จุดเด่นของร้าน Toraji Shinjuku Takashimaya Times Square คือ เซ็ตเนื้อรวม “Toraji Assortment” ที่จะคัดเนื้อส่วนต่าง ๆ มารวมกันไว้ เหมาะสำหรับคนที่อยากลองหลายรสชาติในมื้อเดียว นอกจากนี้ยังมีเมนูข้างเคียงที่ไม่ควรพลาด เช่น ซุปเนื้อรสเผ็ด (Yukkejang) และกิมจิโฮมเมดที่ช่วยตัดเลี่ยนได้ดี ทำให้มื้ออาหารสมบูรณ์ยิ่งขึ้น พนักงานให้บริการอย่างใส่ใจ พร้อมแนะนำวิธีการย่างที่ดีที่สุดให้ตามแต่ละชนิดของเนื้อ ร้านนี้เหมาะกับทั้งมื้อเย็นที่ผ่อนคลายหลังช้อปปิ้ง หรือโอกาสพิเศษที่ต้องการบรรยากาศดีพร้อมอาหารคุณภาพเยี่ยมในย่านชินจูกุ
เมนูแนะนำของร้าน Toraji Shinjuku Takashimaya Times Square
1. Toranji Lunch Set
2. Yakiniku Lunch Set
3. Premium Toranji Yakiniku Lunch Set
วันและเวลาที่เปิดให้บริการ
เวลาเปิด-ปิด: เปิดทุกวันจันทร์ – อาทิตย์ 11:00 น. ถึง 23:00 น.
ราคา: ราคาเริ่มต้นประมาณ 2,500 เยน (540 บาท)
พิกัด: https://maps.app.goo.gl/BqFLMVseXHtnikJ37
11. Gyu Tongue Lemon Shinjuku | ย่าน Shinjuku
ร้าน Gyu Tongue Lemon Shinjuku หรือ Shinjuku Yakiniku Gyutan no Remon ร้านยากินิกุ ตั้งอยู่ในย่านชินจูกุ (Shinjuku) ของโตเกียว เป็นร้านที่มีชื่อเสียงในการเสิร์ฟเมนูเนื้อวัวลิ้นย่าง (Gyu Tongue) “ร้านลิ้นวัวย่างสไตล์ญี่ปุ่น” ที่มีรสชาติอร่อยและคุณภาพสูง ร้านนี้โดดเด่นด้วยการย่างเนื้อวัวลิ้นให้มีความนุ่มและรสชาติที่เข้มข้น โดยใช้เทคนิคการย่างที่พิถีพิถันจนได้ความกรอบนอกนุ่มใน พร้อมกับน้ำจิ้มสูตรพิเศษที่เข้ากับเนื้อได้อย่างลงตัว นอกจากเมนูเนื้อวัวลิ้นแล้ว ยังมีเมนูเนื้อชิ้นอื่นๆ ที่เสิร์ฟพร้อมข้าวและน้ำซุปที่รสชาติกลมกล่อม เพื่อให้ลูกค้าสามารถเพลิดเพลินกับอาหารที่หลากหลายและรสชาติที่ดีได้อย่างครบถ้วน
จุดเด่นของร้าน Gyu Tongue Lemon Shinjuku คือ การเน้นที่คุณภาพของ “ลิ้นวัว” ซึ่งเป็นส่วนที่หายากและมีรสชาติอร่อยเมื่อนำมาย่างอย่างดี ไฮไลต์ของร้านคือเมนู Gyu Tongue Yaki (เนื้อวัวลิ้นย่าง) ที่ถูกย่างมาอย่างพอดีจนได้เนื้อที่กรอบนอกนุ่มใน และยังมีน้ำจิ้มสูตรพิเศษที่รสชาติเปรี้ยวหวานและเผ็ดเล็กน้อย ช่วยเสริมรสชาติของเนื้อได้อย่างลงตัว
เมนูแนะนำของร้าน Gyu Tongue Lemon Shinjuku
1. Thick-Sliced Grilled Beef Tongue Set Meal = ชุดเนื้อวัวย่างหั่นหนา
2. Two Types of Set Meal: Grilled Thick-Sliced Beef Tongue and Grilled A5 Japanese Black Beef = ชุดเนื้อวัวย่างหั่นหนาพิเศษ “คิวามิ” และเนื้อซี่โครงวัวดำ คุโรเกะวากิว A5
3. Salmon Roe and Raw Egg Bowl = ข้าวหน้าไข่ปลาแซลมอนและไข่ดิบ
วันและเวลาที่เปิดให้บริการ
เวลาเปิด-ปิด: เปิดวันจันทร์ – อาทิตย์ 11:30 น. ถึง 15:00 น. และ 17:00 น. ถึง 22:00 น.
ยกเว้นวันศุกร์-เสาร์ 11:30 น. ถึง 15:00 น. และ 17:00 น. ถึง 22:30 น.
ราคา: ราคาเริ่มต้นประมาณ 2,500 เยน (540 บาท)
พิกัด: https://maps.app.goo.gl/KV4vgxcU4dHFaWVT7
12. Fūunji Shinjuku
ร้าน Fūunji Shinjuku เป็นร้านราเมง ตั้งอยู่ในย่านชินจูกุ (Shinjuku) ของโตเกียว เป็นร้านราเมงที่โด่งดังและเป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวาง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเมนู สึ เคเมน (Tsukemen) หรือบะหมี่เย็นจุ่มน้ำซุป ซึ่งถือเป็นจานเด่นและจุดขายที่สำคัญที่สุดของร้านคือ น้ำซุปที่เข้มข้นและกลมกล่อม ในสไตล์ “Surf ‘n’ Turf” ที่ผสานความอร่อยของซุปไก่ข้น (Tori Paitan) และซุปปลา (Gyokai) เข้าด้วยกันอย่างลงตัว น้ำซุปนี้เกิดจากการเคี่ยวไก่อย่างพิถีพิถันหลายชั่วโมงและปรุงรสด้วยส่วนผสมของปลาแห้ง (Niboshi) และปลาโอแห้ง (Katsuobushi) จนได้น้ำซุปที่มีความหนืดและรสอูมามิที่หนักแน่นไม่เหมือนใคร เสิร์ฟคู่กับเส้นบะหมี่หนาหยักที่เหนียวนุ่มและมีขนาดพอดีคำ ซึ่งสามารถเลือกขนาดเส้นได้ ทำให้ Fūunji กลายเป็นร้านที่เป็นมาตรฐานในการเปรียบเทียบสำหรับ สึเคเมน หรือ ราเมงแบบจุ่ม ในโตเกียว
จุดเด่นของร้าน Fūunji Shinjuku คือ การเป็นหนึ่งในร้านที่บุกเบิกและยกระดับ “สึเคเมน Tsukemen” สไตล์ซุปเข้มข้นในยุคปัจจุบัน โดยเชฟผู้ก่อตั้งร้านไม่มีพื้นฐานการทำราเมงอย่างเป็นทางการ แต่ใช้ประสบการณ์จากครัวอาหารอิตาเลียน มาสร้างสรรค์ซุปไก่ที่อร่อยล้ำลึก ด้วยความนิยมอย่างสูง ทำให้ร้านเล็กๆ แห่งนี้มีลูกค้าต่อคิวเป็นประจำทั้งคนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยว ถึงแม้ว่าร้านจะตั้งอยู่ในย่านที่พลุกพล่าน และมีร้านราเมงชั้นนำมากมายก็ตาม แต่ Fūunji ก็ยังคงรักษาชื่อเสียงในฐานะผู้บุกเบิก “ราเมงแบบจุ่ม” ได้เป็นอย่างดี ด้วยรสชาติที่หนักแน่นและเป็นเอกลักษณ์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเมนู “Tokusei Tsukemen” (สึเคเมนพิเศษ) ที่เพิ่มท็อปปิ้งอย่างเนื้อหมูชาชูติดมันตุ๋นที่นุ่มละมุนและไข่หมักรสชาติดี (Ajitama) และที่สำคัญเมื่อทานเส้นหมดแล้ว ลูกค้าสามารถขอ น้ำซุปใส (Soup Wari) มาเจือจางน้ำซุปที่เหลือเพื่อซดเป็นซุปปิดท้ายได้อีกด้วย
เมนูแนะนำของร้าน Fūunji Shinjuku
1. Tsukemen
2. Special Tsukemen
3. Ramen
4. Special Ramen
5. Tsukigakure Kitsune Soba (Limited Time)
วันและเวลาที่เปิดให้บริการ
เวลาเปิด-ปิด: เปิดทุกวันจันทร์ – อาทิตย์ 11:00 น. ถึง 15:00 น. และ 17:00 น. ถึง 21:00 น.
ราคา: ราคาเริ่มต้นประมาณ 1,000 เยน (215 บาท)
พิกัด: https://maps.app.goo.gl/J62DUpJdkWENQWds8
13. Menshou Taketora Main Branch
ร้าน Mensho Taketora Shinjuku เป็นร้านราเมง ที่มีชื่อเสียงในเรื่องของน้ำซุปที่เข้มข้นและเส้นราเมงที่เหนียวนุ่ม ตั้งอยู่ในย่านชินจูกุ (Shinjuku) ของเมืองโตเกียว ร้านนี้เป็นหนึ่งในร้านราเมงที่ได้รับความนิยมสูงในหมู่คนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยว โดยมีเมนูหลัก คือ “ราเมง” ที่ใช้วัตถุดิบคุณภาพสูง ซึ่งจะเสิร์ฟในน้ำซุปที่มีรสชาติกลมกล่อม ผสมผสานระหว่างรสชาติของทงคตสึ (น้ำซุปกระดูกหมู) และโชยุ (ซอสถั่วเหลือง) จนได้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ นอกจากนี้ยังมีเส้นราเมงที่ทำขึ้นเองในร้านซึ่งมีความเหนียวและอร่อย พิเศษด้วยท็อปปิ้งต่างๆ เช่น เนื้อหมูชาชู และไข่ลวก
จุดเด่นของร้าน Mensho Taketora Shinjuku คือ การผสมผสานน้ำซุปที่มีรสชาติกลมกล่อมจากทงคตสึและโชยุได้อย่างลงตัว ทำให้ราเมงของที่นี่มีรสชาติที่ซับซ้อนและอร่อยไม่เหมือนใคร ไฮไลต์ของร้านคือ Gyokai Tonkotsu Ramen Noodles (ราเมงที่ผสมซุปกระดูกหมูและซุปปลา) ซึ่งมีน้ำซุปเข้มข้นและเส้นที่เหนียวนุ่ม อีกหนึ่งจุดเด่นคือการใช้ท็อปปิ้งเนื้อหมูชาชูที่นุ่มและมีรสชาติหวานอ่อนๆ นอกจากนี้ยังมีเมนู เกี๊ยวซ่า ปีกไก่ทอด และขัาวหมูย่างสไลด์
เมนูแนะนำของร้าน Mensho Taketora Shinjyuku
1. Gyokai Tonkotsu Ramen / Gyokai Tonkotsu Tsukemen
2. Ura Taketora Ramen / Ura Taketora Tsukemen
3. Ebi No Nokou Gyokai Ramen / Ebi No Nokou Gyokai Tsukemen
4. Sio-no Konbusui Ramen
5. Oroshi Shoga-no Miso Buta Tsukemen
วันและเวลาที่เปิดให้บริการ
เวลาเปิด-ปิด: เปิดวันอังคาร – อาทิตย์ 00:00 น. ถึง 8:30 น. และ 11:00 น. ถึง 24:00 น. (เที่ยงคืน)
ราคา: ราคาเริ่มต้นประมาณ 1,000 เยน (215 บาท)
พิกัด: Menshou Taketora Main Branch https://maps.app.goo.gl/A3JYq8SC87s797Vd9
Mensho Taketora Shinjyuku https://maps.app.goo.gl/n8HsUDtN9Z94x4nF9
14. Sushi Bar Nigirite
ร้าน Sushi Bar Nigirite เป็นร้านซูชิ ตั้งอยู่ในย่านชินจูกุ (Shinjuku) กรุงโตเกียว ซึ่งนำเสนอประสบการณ์การรับประทานซูชิคุณภาพสูงในราคาที่เข้าถึงได้ง่าย ร้านนี้โดดเด่นด้วยการใช้ปลาที่สดใหม่ส่งตรงจากแหล่ง และปลาที่นำมาบ่มอย่างพิถีพิถันโดยใช้ เทคนิคการไล่เลือดแบบสึโมโตะขั้นสูงสุด ซึ่งเป็นหัวใจสำคัญในการดึงรสชาติอูมามิที่ซับซ้อนและลดกลิ่นคาวของปลา ทำให้ซูชิที่นี่มีรสชาติลุ่มลึกเป็นพิเศษ อีกทั้งทางร้านยังมีความใส่ใจในการนำเสนอ โดยซูชิที่เสิร์ฟจะถูกปรุงรสที่แตกต่างกันออกไปในแต่ละชิ้น เช่น การเปลี่ยนเกลือหรือซอสถั่วเหลือง เพื่อให้ลูกค้าได้ลิ้มรสชาติที่แปลกใหม่แม้จะเป็นปลาชนิดเดียวกันก็ตาม
จุดเด่นของร้าน Sushi Bar Nigirite คือ การเสิร์ฟซูชิแบบ Nigiri ที่เน้นความสดใหม่ของวัตถุดิบทุกชิ้น ซูชิที่นี่ทำจากปลาที่คัดสรรมาอย่างพิถีพิถันและปรุงแต่งด้วยเทคนิคที่ไม่เหมือนใคร ด้วยเทคนิคการไล่เลือดแบบสึโมโตะ ที่ช่วยให้ปลาบ่ม (Aged Fish) มีรสชาติที่อร่อยโดดเด่น นอกจากซูชิปลาบ่มแล้ว ทางร้านยังมีปลาสดใหม่ตามฤดูกาล และสาเกหลากหลายชนิดให้เลือกจับคู่กับซูชิอย่างลงตัว
เมนูแนะนำของร้าน Sushi Bar Nigirite
1. Today’s Recommendation = แต่ละวันจะเปลี่ยนเมนูไปเรื่อยๆ
วันและเวลาที่เปิดให้บริการ
เวลาเปิด-ปิด: เปิดวันอังคาร 12:30 น. ถึง 14:00 น. และ 17:00 น. ถึง 23:00 น.
วันพุธ – ศุกร์ 11:30 น. ถึง 14:00 น. และ 17:00 น. ถึง 23:00 น.
วันเสาร์ 11:30 น. ถึง 22:00 น.
วันหยุด: วันจันทร์ กับ วันอาทิตย์
ราคา: ราคาเริ่มต้นประมาณ 1,000 เยน (215 บาท)
พิกัด: https://maps.app.goo.gl/Rgq86xtedCpe6t888
15. Sushi＆Robata Sushiyama Shinjuku Kibori
ร้าน Sushi＆Robata Sushiyama Shinjuku Kibori ตั้งอยู่ในย่านชินจูกุ (Shinjuku) ของโตเกียว เป็นร้านซูชิที่มีชื่อเสียงในด้านคุณภาพของวัตถุดิบและการบริการที่ยอดเยี่ยม ร้านนี้มุ่งมั่นที่จะเสิร์ฟซูชิที่สดใหม่และเต็มไปด้วยรสชาติที่เข้มข้น โดยใช้ปลาทะเลสดที่คัดสรรมาอย่างดีจากตลาดปลาและแหล่งที่มีชื่อเสียง การทำซูชิที่นี่มีความพิถีพิถันทั้งในเรื่องของการหุงข้าวซูชิให้ได้รสชาติที่กลมกล่อมและการเตรียมปลาที่มีความละเอียดอ่อน ซึ่งทำให้ลูกค้าทุกคนได้สัมผัสประสบการณ์การทานซูชิที่สดและอร่อยในทุกคำ
จุดเด่นของร้าน Sushi＆Robata Sushiyama Shinjuku Kibori คือ ความพิถีพิถันในการเลือกวัตถุดิบและการทำซูชิที่มีคุณภาพสูง ไฮไลต์ของร้านคือ Omakase (ซูชิแบบเลือกเมนูตามใจเชฟ) ซึ่งจะมีการเสิร์ฟซูชิที่คัดสรรโดยเชฟในแต่ละมื้อ ที่จะให้ลูกค้าลิ้มลองซูชิที่หลากหลายและมีความสดใหม่ รวมถึงท็อปปิ้งที่เสริมความอร่อยให้กับซูชิ นอกจากนี้ ร้านยังมีบรรยากาศที่อบอุ่นและการบริการที่เป็นกันเอง ซึ่งทำให้ Sushi＆Robata Sushiyama Shinjuku Kibori เป็นสถานที่ที่นักท่องเที่ยวและคนท้องถิ่นชื่นชอบสำหรับการรับประทานซูชิในชินจูกุ
เมนูแนะนำของร้าน Sushi＆Robata Sushiyama Shinjuku Kibori
1. Sushi Course UNKAI = คอร์สซูชิพิเศษที่เน้นของหายากและวัตถุดิบตามฤดูกาล
2. Seasonal Special SANGA = คอร์สพิเศษที่เน้นวัตถุดิบตามฤดูกาล
3. OMAKASE Course IRODORI = คอร์สที่เชฟเลือกให้ เน้นความหลากหลาย
วันและเวลาที่เปิดให้บริการ
เวลาเปิด-ปิด: เปิดทุกวันจันทร์ – อาทิตย์ 11:30 น. ถึง 15:00 น. และ 17:00 น. ถึง 23:00 น.
ราคา: ราคาเริ่มต้นประมาณ 1,000 เยน (215 บาท)
พิกัด: https://maps.app.goo.gl/PCCZgJV5Eqh7fkYJA
16. Haidilao Shinjuku Branch
ร้าน Haidilao Shinjuku Branch ร้านชาบู ชื่อดังจากจีนที่ได้รับความนิยมอย่างสูงในหลายประเทศ ตั้งอยู่ในย่านชินจูกุ (Shinjuku) ของโตเกียว รวมถึงญี่ปุ่น Haidilao โดดเด่นด้วยการเสิร์ฟชาบูในแบบบุฟเฟ่ต์ที่ลูกค้าสามารถเลือกน้ำซุปและท็อปปิ้งต่างๆ ได้ตามความชอบ โดยร้านมีน้ำซุปหลายรสชาติให้เลือก เช่น น้ำซุปมิโสะ น้ำซุปสุกี้ยากี้ และน้ำซุปหม่าล่า ซึ่งสามารถจุ่มเนื้อหมู เนื้อวัว และผักสดใหม่ที่เลือกมาได้ตามใจ นอกจากนี้ยังมีการบริการที่มีเอกลักษณ์ เช่น การเสิร์ฟผักสดและของทานเล่นอย่างเป็ดย่าง ขนมปัง และน้ำจิ้มหลากหลายรสชาติให้ลูกค้าได้ลอง
จุดเด่นของร้าน Haidilao Shinjuku Branch คือ การบริการที่รวดเร็วและเอาใจใส่ลูกค้าอย่างดี พร้อมกับบรรยากาศที่ทันสมัยและสะอาด ไฮไลต์ของร้านคือการเลือกน้ำซุปที่หลากหลายให้ลูกค้าสามารถปรับแต่งรสชาติได้ตามต้องการ รวมถึงคุณภาพของเนื้อและผักที่คัดสรรอย่างดี ซึ่งทำให้ทุกจานมีรสชาติที่สดใหม่และอร่อย พิเศษไปกว่านั้นร้านยังมีบริการเสิร์ฟน้ำจิ้มสูตรพิเศษที่เป็นเอกลักษณ์ช่วยเพิ่มรสชาติให้กับการทานชาบู ทำให้ Haidilao เป็นสถานที่ยอดนิยมสำหรับผู้ที่ชื่นชอบการทานชาบู
วันและเวลาที่เปิดให้บริการ
เวลาเปิด-ปิด: เปิดทุกวันจันทร์ – อาทิตย์ 00:00 น. ถึง 7:00 น. (เจ็ดโมงเช้า) และ 11:00 น. ถึง 00:00 น. (เที่ยงคืน)
ราคา: ราคาเริ่มต้นประมาณ 1,000 เยน (215 บาท)
พิกัด: https://maps.app.goo.gl/vuk5GxG1JkR78YDY8
17. Yakiniku Dondon
ร้าน Yakiniku Dondon เป็นร้านยากินิกุ (ปิ้งย่าง) ที่ได้รับความนิยมจากทั้งคนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยว ร้านนี้ตั้งอยู่ในย่านชินจูกุ (Shinjuku) เมืองโตเกียว ภายในร้านมีบรรยากาศที่อบอุ่นและทันสมัย ตกแต่งในสไตล์ญี่ปุ่นร่วมสมัย ทำให้เหมาะสำหรับทั้งการรับประทานแบบด่วนหรือจะนั่งทานสบายๆ กับเพื่อนและครอบครัว ร้านนี้มีทั้งที่นั่งเคาน์เตอร์และโต๊ะ ที่ลูกค้าสามารถเลือกนั่งได้ตามสะดวก พร้อมบริการที่รวดเร็วและเป็นกันเอง
จุดเด่นของร้าน Yakiniku Dondon Shinjuku คือ เมนูเนื้อย่างคุณภาพสูง ที่รวมถึงเนื้อวัวที่มีการหมักและย่างอย่างพิถีพิถัน เช่น เนื้อวากิวที่นุ่มละลายในปาก และหมูสามชั้นที่ย่างจนกรอบกำลังดี นอกจากนี้ยังมีเมนูเครื่องเคียงที่หลากหลาย เช่น ข้าวสวยร้อนๆ และผักสด ที่ช่วยเสริมรสชาติของเนื้อย่างได้เป็นอย่างดี อีกหนึ่งจุดเด่นคือการใช้ซอสสูตรพิเศษของทางร้านที่มีรสชาติหวานเค็มลงตัว ช่วยเพิ่มความอร่อยให้กับเมนูต่างๆ ทำให้ Yakiniku Dondon เป็นหนึ่งในร้านยากินิกุที่ได้รับความนิยมสูงในย่านชินจูกุ
เมนูแนะนำของร้าน Yakiniku Dondon
1. Premium Miyazaki Beef = เนื้อมิยาซากิแบบพรีเมี่ยม
2. Assorted Grilled Beef = เนื้อย่างนานาชนิด
3. Ox Tongue with Spring Onion = ลิ้นวัวกับต้นหอม
4. Chump Chop ox Tongue = ลิ้นวัวหั่นหนา
วันและเวลาที่เปิดให้บริการ
เวลาเปิด-ปิด: เปิดวันเสาร์ อาทิตย์ จันทร์ 00:00 น. ถึง 7:00 น. (เที่ยงคืน-เจ็ดโมงเช้า) และ 17:00 น. ถึง 00:00 น. (ห้าโมงเย็น-เที่ยงคืน)
วันอังคาร – พุธ 00:00 น. ถึง 5:00 น. (เที่ยงคืน-ตีห้า) และ 17:00 น. ถึง 00:00 น. (ห้าโมงเย็น-เที่ยงคืน)
วันพฤหัสบดี 00:00 น. ถึง 5:00 น. (เที่ยงคืน-ตีห้า)
วันศุกร์ 17:00 น. ถึง 00:00 น. (ห้าโมงเย็น-เที่ยงคืน)
ราคา: ราคาเริ่มต้นประมาณ 680 เยน (145 บาท)
พิกัด: https://maps.app.goo.gl/8Z1BR914XSnLvPEq8
18. Genki Taisho Wagyu – Halal
ร้าน Genki Taisho Wagyu – Halal เป็นร้านอาหารญี่ปุ่น ตั้งอยู่ในย่านชินจูกุ (Shinjuku) ของโตเกียว ที่เน้นเสิร์ฟเนื้อวัวเกรดพรีเมียม Wagyu ที่ผ่านการรับรองฮาลาลเพื่อให้เหมาะสมกับผู้ที่ต้องการทานอาหารฮาลาล โดยใช้เนื้อวัว Wagyu ที่มีความนุ่มและรสชาติอร่อย ซึ่งได้รับการคัดสรรอย่างดีจากฟาร์มที่มีชื่อเสียง นอกจากนี้ ร้านยังมีเมนูอาหารญี่ปุ่นสไตล์ชาบูชาบูและย่าง ซึ่งใช้เนื้อ Wagyu ที่สามารถทานร่วมกับผักสดและน้ำซุปที่รสชาติกลมกล่อมที่ได้รับการปรุงอย่างพิถีพิถัน ทำให้ได้สัมผัสรสชาติแบบญี่ปุ่นแท้ๆ ในรูปแบบฮาลาลที่มีความคุ้มค่าและอร่อย
จุดเด่นของร้าน Genki Taisho Wagyu – Halal คือ การนำเสนอเนื้อ Wagyu ในแบบฮาลาลที่ไม่ต้องกังวลเรื่องส่วนผสมที่ไม่เหมาะสม ไฮไลต์ของร้านคือเมนูชาบูชาบูเนื้อวากิว ที่เนื้อมีความนุ่มละมุนและรสชาติอร่อยเมื่อจุ่มลงในน้ำซุปที่หอมและเข้มข้น รวมถึงเมนูเนื้อย่างวากิว ที่ใช้การย่างแบบญี่ปุ่นเพื่อเพิ่มความหอมและความอร่อยให้กับเนื้อวากิว
เมนูแนะนำของร้าน Genki Taisho Wagyu – Halal
1. Premium Halal Wagyu
2. Special Halal Wagyu
3. Wagyu & Chicken
4. Bibimbap (Miyazaki Beef)
วันและเวลาที่เปิดให้บริการ
เวลาเปิด-ปิด: เปิดทุกวันจันทร์ – อาทิตย์ 11:30 น. ถึง 23:00 น.
ราคา: ราคาเริ่มต้นประมาณ 1,900 เยน (410 บาท)
พิกัด: https://maps.app.goo.gl/sxrdKgR1YYwkKJ878
19. Sugoi Niboshi Rāmen Nagi Shinjuku Golden Gai
ร้าน Sugoi Niboshi Rāmen Nagi เป็นร้านราเมง ตั้งอยู่ในย่านชินจูกุ โกลเด้นกาย (Shinjuku Golden Gai) ซึ่งเป็นย่านที่มีชื่อเสียงในเรื่องของบาร์และร้านอาหารที่มีเอกลักษณ์ ร้านนี้เชี่ยวชาญในการเสิร์ฟราเมงที่มีรสชาติเฉพาะตัว โดยเน้นการใช้ Niboshi หรือปลาหมึกแห้งเป็นส่วนประกอบหลักในน้ำซุป ซึ่งทำให้ราเมงที่นี่มีรสชาติกลมกล่อมและลึกซึ้งอย่างที่ไม่เหมือนใคร น้ำซุปที่ใช้จะมีรสชาติที่เข้มข้นและมีกลิ่นหอมของปลาหมึกแห้ง ซึ่งเป็นสไตล์การทำราเมงที่มีเอกลักษณ์และได้รับความนิยมจากนักท่องเที่ยวและคนท้องถิ่น นอกจากนี้ยังมีเส้นราเมงที่เหนียวนุ่มและสามารถเลือกท็อปปิ้งต่างๆ ได้ตามใจชอบ
จุดเด่นของร้าน Sugoi Niboshi Rāmen Nagi คือ การใช้ปลาหมึกแห้ง (Niboshi) ในการทำน้ำซุป ทำให้ราเมงมีรสชาติที่ลึกและซับซ้อน ซึ่งทำให้ร้านนี้เป็นที่รู้จักในวงการราเมงในโตเกียว ไฮไลต์ของร้านคือ Niboshi Ramen ที่มีน้ำซุปเข้มข้นและมีรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ที่เป็นจุดขายของร้าน อีกทั้งยังมีเมนูที่หลากหลายเช่น Chashu Ramen (ราเมงชาชู) ซึ่งมีหมูชาชูที่นุ่มและรสชาติกลมกล่อมเพิ่มมิติให้กับราเมง ในบรรยากาศที่ค่อนข้างคับแคบแต่เต็มไปด้วยเสน่ห์ของย่านโกลเด้นกาย ทำให้ร้าน Sugoi Niboshi Rāmen Nagi เป็นจุดหมายที่ไม่ควรพลาดสำหรับผู้ที่ชื่นชอบราเมงในโตเกียว
เมนูแนะนำของร้าน Sugoi Niboshi Rāmen Nagi Shinjuku Golden Gai
1. Special Ramen (All Include) = ราเมงพิเศษรวมทุกอย่าง ขายดีอันดับ 1
2. Niboshi Ramen = ราเมงที่น้ำซุปแห้ง
3. Wide Noodle in Dipping Style (Cold Noodle) = ราเมงเย็น “บะหมี่เย็น”
วันและเวลาที่เปิดให้บริการ
เวลาเปิด-ปิด: เปิดทุกวันจันทร์ – อาทิตย์ ตลอด 24 ชั่วโมง
ราคา: ราคาเริ่มต้นประมาณ 1,350 เยน (290 บาท)
พิกัด: https://maps.app.goo.gl/rRA4Q7QYCdCpXTZn
20. Honolu Shinjuku gyoenmae Halal Ramen
ร้าน Honolu Shinjuku gyoenmae Halal Ramen เป็นร้านราเมง ตั้งอยู่ในย่านชินจูกุ (Shinjuku) เป็นหนึ่งในสาขาของเครือราเมงชื่อดัง Honolu ของโตเกียว โดยร้านจะนำเสนอเมนูราเมง และอาหารญี่ปุ่นแบบฮาลาล 100% ทำให้เป็นที่นิยมอย่างมากในหมู่นักท่องเที่ยวชาวมุสลิม และผู้ที่ต้องการอาหารที่ไม่มีส่วนผสมของเนื้อหมูและแอลกอฮอล์ในกระบวนการปรุงอาหาร ไฮไลต์ของร้านคือ ซุปไก่ข้น (Tori Paitan) ที่เข้มข้นและรสชาติกลมกล่อม จากการเคี่ยวไก่ฮาลาลจากคาโกชิม่าเป็นเวลากว่าหกชั่วโมง นอกจากเมนูราเมงไก่รสต้นตำรับแล้ว ยังมีตัวเลือกยอดนิยมอื่น เช่น ราเมงไก่ทอดรสเผ็ด (Spicy Fried Chicken Ramen) ที่มีรสชาติจัดจ้าน และเมนูทานเล่นอย่าง ฮาลาลเกี๊ยวซ่า (Gyoza) และไก่คาราอาเกะที่ปรุงรสอย่างดี
จุดเด่นของร้าน Honolu Shinjuku gyoenmae Halal Ramen คือ รับรองฮาลาลอย่างสมบูรณ์ และมีการจัดเตรียม พื้นที่ละหมาด (Prayer Space) ภายในร้าน เพื่ออำนวยความสะดวกให้กับลูกค้าชาวมุสลิม บรรยากาศของร้านอาจจะเล็กและอบอุ่น แต่ก็มีการจัดการที่เป็นระบบ เช่น การสั่งและชำระเงินผ่านเครื่องจำหน่ายอัตโนมัติก่อนเข้าที่นั่ง นอกจากนี้ทางร้านยังมุ่งเน้นการใช้ส่วนผสมคุณภาพสูง ทำให้มั่นใจได้ว่าผู้มาเยือนจะได้ลิ้มลองรสชาติราเมงที่อร่อยอย่างแน่นอน
เมนูแนะนำของร้าน Honolu Shinjuku gyoenmae Halal Ramen
1. Spicy Fried Chicken Ramen
2. Spicy BBQ Yakiniku Ramen
3. Special Rich Chicken Ramen
4. Tukemen (Dipping Ramen)
5. Wagyu A5 Sukiyaki Ramen 100g
วันและเวลาที่เปิดให้บริการ
เวลาเปิด-ปิด: เปิดทุกวันจันทร์ – อาทิตย์ 11:30 น. ถึง 14:30 น. และ 17:00 น. ถึง 20:30 น.
ราคา: ราคาเริ่มต้นประมาณ 1,100 เยน (235 บาท)
พิกัด: https://maps.app.goo.gl/rF8L1AtKmtxLBgpq7
21. Hamburg Will
ร้าน Hamburg Will เป็นร้านแฮมเบิร์กสเต็ก ชื่อดังจากย่านชินจูกุ (Shinjuku) เมืองโตเกียว ได้รับการกล่าวถึงและได้รับความนิยมอย่างสูงจนถูกจัดอันดับให้เป็นหนึ่งใน “100 ร้านอาหารยอดเยี่ยมของญี่ปุ่น” สิ่งที่ทำให้ร้านนี้เป็นที่รักของนักชิมคือการเลือกใช้ เนื้อหมูไอกานากะ (Iwanaka Pork) 100% ซึ่งเป็นเนื้อหมูพรีเมียมจากจังหวัดอิวาเตะ เนื้อหมูนี้ขึ้นชื่อเรื่องความหวานและมีไขมันแทรกอย่างลงตัว ทำให้แฮมเบิร์กที่นี่มีความ นุ่ม ฟู และฉ่ำ เป็นพิเศษ ซึ่งต่างจากแฮมเบิร์กสเต็กที่ทำจากเนื้อวัวทั่วไป และลูกค้าสามารถเลือกจับคู่แฮมเบิร์กกับซอสได้หลากหลายชนิด เช่น ซอสมัสตาร์ดครีม (Cream Mustard Sauce) ซอสยูซุเปปเปอร์ (Yuzu Pepper Sauce) และซอสเดมิ-กลาส (Demi-Glace Sauce) เพื่อสร้างสรรค์รสชาติที่ถูกใจเฉพาะตัว
จุดเด่นของร้าน Hamburg Will คือ รสสัมผัสและคุณภาพของแฮมเบิร์กสเต็กที่ทำจากเนื้อหมูพรีเมียม 100% ซึ่งให้ความรู้สึก นุ่มละมุนละลายในปาก และมีรสชาติที่หอมอร่อย มีเมนูที่ได้รับความนิยมอย่างมากคือ แฮมเบิร์กสเต็กที่สอดไส้ชีสมอซซาเรลล่า (Mozzarella) และเสิร์ฟพร้อมไข่ออนเซ็น (Onsen Egg) เพิ่มความอร่อยได้อย่างลงตัว
เมนูแนะนำของร้าน Hamburg Will
1. Hamburg Mozzarella Cheese No.1 = แฮมเบิร์กสเต็กมอสซาเรลล่าชีส
2. Hamburg Pancetta Bacon (Staff Recommended) = แฮมเบิร์กสเต็กเบคอนรมควัน
3. Hamburg Foie gras Balsamic = แฮมเบิร์กสเต็กฟัวกราส์
วันและเวลาที่เปิดให้บริการ
เวลาเปิด-ปิด: เปิดทุกวันจันทร์ – ศุกร์ 11:30 น. ถึง 15:00 น. และ 17:30 น. ถึง 22:00 น.
วันเสาร์ – อาทิตย์ 11:00 น. ถึง 15:00 น. และ 17:30 น. ถึง 22:00 น.
ราคา: ราคาเริ่มต้นประมาณ 1,780 เยน (380 บาท)
พิกัด: https://maps.app.goo.gl/Cr5inZkohQgXwYZE7
22. Wagyu Halal Japanese Food (Steak Hamburger & Ramen Sukiyaki) Shinjuku Restaurant
ร้าน Wagyu Halal Japanese Food (Steak Hamburger & Ramen Sukiyaki) Shinjuku Restaurant เป็นร้านอาหารญี่ปุ่น ตั้งอยู่ในย่านชินจูกุ (Shinjuku) กรุงโตเกียว ร้านนี้โดดเด่นในฐานะร้านอาหารที่ให้บริการอาหารญี่ปุ่นที่ผ่านการรับรองฮาลาลอย่างครบวงจรในย่านชินจูกุอันวุ่นวายของโตเกียว จุดเด่นที่สำคัญคือการใช้วัตถุดิบคุณภาพสูง โดยเฉพาะเนื้อวากิวระดับพรีเมียม A5 ที่ได้รับการรับรองฮาลาล ซึ่งทำให้ลูกค้าชาวมุสลิมสามารถลิ้มรสชาติอาหารญี่ปุ่นดั้งเดิมได้อย่างสบายใจ เมนูไฮไลต์คือ ราเมงเนื้อวากิวฮาลาล ที่นำเนื้อวากิวมาเป็นส่วนประกอบหลักในน้ำซุปเข้มข้นหรือเป็นหน้าท็อปปิ้งชิ้นหนานุ่ม และยังมีเมนูเด่นอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องกับเนื้อวากิว เช่น สเต็ก, ซูชิเนื้อวากิว, ซุกี้ยากี้, และชาบูชาบู ซึ่งทั้งหมดปรุงด้วยเครื่องปรุงรสฮาลาล และปราศจากเนื้อหมูและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์โดยสิ้นเชิง ร้านอาหารให้ความสำคัญกับมาตรฐานฮาลาลอย่างเข้มงวด
จุดเด่นของร้าน Wagyu Halal Japanese Food (Steak Hamburger & Ramen Sukiyaki) Shinjuku Restaurant คือ ร้านนี้ไม่ได้เป็นเพียงร้านอาหาร แต่ยังเป็นศูนย์รวมความสะดวกสบายสำหรับนักเดินทางชาวมุสลิมอีกด้วย เนื่องจากมีบริการห้องละหมาด (Prayer Room) และห้องอาบน้ำละหมาด (Wudu Facility) ให้บริการภายในร้าน ซึ่งถือเป็นจุดเด่นที่แสดงถึงความใส่ใจในความต้องการทางศาสนาของลูกค้าอย่างแท้จริง นอกจากนี้ ยังมีชุดเมนูพิเศษที่คุ้มค่า เช่น Halal Wagyu Ramen Special Set ที่ประกอบด้วยราเมงเนื้อวากิว ซูชิเนื้อวากิว ไก่คาราอาเกะ และเครื่องดื่ม ซึ่งช่วยให้ลูกค้าสามารถเพลิดเพลินกับหลากหลายรสชาติในมื้อเดียวอย่างเต็มอิ่ม
เมนูแนะนำของร้าน Wagyu Halal Japanese Food (Steak Hamburger & Ramen Sukiyaki) Shinjuku Restaurant
1. 100% Japanese Wagyu Steak Rice Bowl
2. 100% Japanese Wagyu Steak Platinum
3. Steak Burger
4. Cheese Burger
5. Ramen
6. Sukiyaki
วันและเวลาที่เปิดให้บริการ
เวลาเปิด-ปิด: เปิดทุกวันจันทร์ – อาทิตย์ 11:00 น. ถึง 03:00 น. (สิบเอ็ดโมง-ตีสาม)
ราคา: ราคาเริ่มต้นประมาณ 3,000 เยน (640 บาท)
พิกัด: https://maps.app.goo.gl/oQQrBjtbGrFaZhuz5
23. Shinjuku Gyoen Mae Sushi Labo
ร้าน Shinjuku Gyoen Mae Sushi Labo เป็นซูชิ ตั้งอยู่ในย่านชินจูกุ (Shinjuku) กรุงโตเกียว ได้รับความนิยมในหมู่นักทานที่มองหาซูชิคุณภาพดีในราคาที่เข้าถึงได้ไฮไลต์ของร้านคือการนำเสนอซูชิที่ผสมผสานเทคนิคแบบดั้งเดิมเข้ากับความคิดสร้างสรรค์แบบ ‘แล็บ’ หรือห้องทดลอง โดยมีการนำเทคนิคการทำปลาแบบ Tsumoto (การดึงเลือดออกจากปลาเพื่อรักษาความสดใหม่และรสชาติ) ทำให้ได้ปลาที่มีคุณภาพสูงเป็นพิเศษ แม้จะเป็นร้านที่เน้นความคุ้มค่า ร้านนี้ยังเปิดโอกาสให้ลูกค้าสามารถเลือกหน้าปลาที่ชื่นชอบสำหรับคอร์สอาหารของตนเองได้อีกด้วย
จุดเด่นของร้าน Shinjuku Gyoen Mae Sushi Labo คือ การนำเสนอซูชิคุณภาพสูงในราคาที่คุ้มค่าเมื่อเทียบกับร้านระดับพรีเมียมในย่านอื่นของโตเกียว ทำให้เป็นที่นิยมอย่างมากในกลุ่มผู้ที่ชื่นชอบซูชิ โดยเฉพาะเมนู “Omakase Course” ที่มีการจัดเตรียมอย่างประณีต ประกอบด้วยนิกิริซูชิและอาหารจานเล็ก (Appetizers) ที่เปลี่ยนแปลงไปตามฤดูกาล บรรยากาศภายในร้านถูกออกแบบมาอย่างมีรสนิยม ให้ความรู้สึกหรูหราแต่ก็ผ่อนคลายและไม่เป็นทางการจนเกินไป โดยมีที่นั่งเคาน์เตอร์เพียงไม่กี่ที่ (ประมาณ 6 ที่นั่ง) ซึ่งช่วยให้ลูกค้าสามารถสัมผัสถึงฝีมือและเทคนิคการทำซูชิของเชฟได้อย่างใกล้ชิด จึงเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ต้องการสัมผัสประสบการณ์ซูชิเอโดะมาเอะแบบใหม่ ที่ผสมผสานเทคนิคการบ่มปลาอันเป็นเอกลักษณ์เข้ากับวัตถุดิบคุณภาพในราคาย่อมเยาและเป็นกันเอง
เมนูแนะนำของร้าน Shinjuku Gyoen Mae Sushi Labo
1. Bud Course
2. Dinner Hanazono
3. Dinner OMAKASE
วันและเวลาที่เปิดให้บริการ
เวลาเปิด-ปิด: เปิดวันอังคาร 17:00 น. ถึง 22:00 น.
วันพุธ – เสาร์ 16:00 น. ถึง 22:00 น.
ราคา: ราคาเริ่มต้นประมาณ 6,600 เยน (1,400 บาท)
พิกัด: https://maps.app.goo.gl/2YZ7zWfk9Hcp8Veb8
24. ICHIRAN Shinjuku Station Central East Exit
ร้าน ICHIRAN Shinjuku เป็นร้านราเมง หรือที่เราคุ้นชื่อว่า “ราเมงข้อสอบ” สาขานี้ตั้งอยู่ในย่านชินจูกุ (Shinjuku) เมืองโตเกียว เป็นหนึ่งในสาขาที่ได้รับความนิยมอย่างสูงของร้านราเมงข้อสอบสไตล์ทงคตสึ (Tonkotsu Ramen) ชื่อดังระดับโลกจากฟุกุโอกะ ซึ่งเน้นการบริการที่ให้ลูกค้าได้ลิ้มรสราเมงอย่างเต็มที่ โดยมีจุดเด่นอยู่ที่ “เคาน์เตอร์นั่งเดี่ยว” ที่มีฉากกั้นระหว่างที่นั่งแต่ละที่ เพื่อให้ลูกค้าสามารถจดจ่ออยู่กับการทานราเมงได้อย่างเป็นส่วนตัว ลูกค้าสามารถเลือกความเข้มข้นของน้ำซุป ระดับความเผ็ดของซอสพริกแดงสูตรลับ ความนุ่มของเส้น และปริมาณเครื่องปรุงอื่นๆ ได้ตามความชอบ เพื่อให้ได้ราเมงแบบฉบับที่ตัวเองต้องการ
จุดเด่นของร้าน ICHIRAN Shinjuku branch คือ น้ำซุปทงคตสึ ที่ใช้กระดูกหมูเคี่ยวอย่างพิถีพิถันจนได้น้ำซุปที่หอมกรุ่น เข้มข้น แต่ไม่มีกลิ่นคาวเฉพาะตัวของกระดูกหมู และ ซอสพริกแดงสูตรลับที่ปรุงจากส่วนผสมกว่า 30 ชนิดและบ่มอย่างยาวนานเพื่อเพิ่มมิติของรสชาติ โดยซอสนี้จะเป็นส่วนที่ถูกใส่มาในราเมงแต่ละชาม อิชิรันมีราเมงทงคตสึคลาสสิกเป็นเมนูหลักเพียงอย่างเดียว แต่ความหลากหลายอยู่ที่การปรับแต่งรสชาติตามความต้องการของแต่ละคน ร้านสาขาส่วนใหญ่มักจะเปิดตลอด 24 ชั่วโมง ทำให้สามารถไปทานได้ทุกช่วงเวลาแม้ในช่วงดึกดื่นก็ตาม
เมนูแนะนำของร้าน ICHIRAN Shinjuku Station Central East Exit
1. Classic Tonkotsu Ramen
2. Ichiran Select 5
3. Ichiran Select 3
วันและเวลาที่เปิดให้บริการ
เวลาเปิด-ปิด: เปิดวันทุกวัน ตลอด 24 ชั่วโมง
ราคา: ราคาเริ่มต้นประมาณ 980 เยน (210 บาท)
พิกัด: https://maps.app.goo.gl/FDRV8PiyBthDhADS6
25. Rahmen Eddie
ร้าน Rahmen Eddie เป็นร้านราเมง ฟิวชั่นที่โดดเด่นมีสไตล์ ตั้งอยู่ในย่านชินจูกุ (Shinjuku) เมืองโตเกียว ซึ่งมอบประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ไม่เหมือนใครด้วยบรรยากาศที่ทันสมัยและประดับด้วยไฟนีออน ทำให้เป็นที่นิยมอย่างมากในหมู่คนหนุ่มสาว และผู้ที่ชื่นชอบการถ่ายภาพลงโซเชียลมีเดีย จุดเด่นที่สำคัญของร้านคือ การนำเสนอราเมงแบบสร้างสรรค์ที่ผสมผสานรสชาติต่างๆ เข้าด้วยกันได้อย่างลงตัว ไม่ว่าจะเป็นราเมงเกลือ (Yuzu Shio Ramen) ที่เป็นเมนูหลัก โดยใช้น้ำซุปใสที่ทำจากสาหร่ายคอมบุและไก่ พร้อมซอสเกลือที่พัฒนาขึ้นโดยใช้เกลือหินฝรั่งเศส นอกจากนี้ยังมีตัวเลือกเส้นบะหมี่ให้เลือกความหนาได้ถึง 3 แบบ
จุดเด่นของร้าน Rahmen Eddie คือ เมนูพิเศษอย่าง “Cappuccino Ramen” ซึ่งเสิร์ฟในถ้วยขนาดใหญ่คล้ายแก้วกาแฟคาปูชิโน่ น้ำซุปเป็นซุปครีมไก่รสเข้มข้น หอมกลิ่นเห็ดพอร์ชินีและน้ำมันเห็ดทรัฟเฟิล ส่วนด้านบนถูกคลุมด้วยฟองไข่ขาวที่นำไปลนไฟเบาๆ ให้ดูเหมือนฟองนมของคาปูชิโน่ ซึ่งนับเป็นราเมงที่แปลกใหม่และมีกลิ่นหอมแรงมาก และเมนูยอดนิยมอย่าง Tarako Cream Ramen นอกจากนี้ยังมีเมนูฟิวชั่นอื่น ๆ เช่น ราเมงซุปครีมทารากะชีสริคอตต้า (Ricotta Cheese Tarako Cream Soup Ramen) และสึเคเมนแบบบากนาคาอูดา (Bagna Cauda Tsukemen) ทำให้ Rahmen Eddie เป็นร้านที่เหมาะสำหรับผู้ที่มองหาราเมงแบบแปลกใหม่
เมนูแนะนำของร้าน Rahmen Eddie
1. Half Ramen & Onigiri Set
2. Shio Ramen
3. Rich Ricotta Cheese Tarako Cream Soup Ramen
4. Dashi-Soysoup Ramen
5. Yuzu Salt Ramen
6. Dandan Miso Ramen
7. Cheese Maze-Men
วันและเวลาที่เปิดให้บริการ
เวลาเปิด-ปิด: เปิดวันทุกวันจันทร์ – อาทิตย์ 11:00 น. ถึง 21:30 น.
ราคา: ราคาเริ่มต้นประมาณ 1,000 เยน (215 บาท)
พิกัด: https://maps.app.goo.gl/cq1Sn4FR6Z8wpjQo9
26. Robatasho
ร้าน Robatasho เป็นร้าน ร้านอิซากายะ (Izakaya) ที่โดดเด่นและเป็นที่รู้จักในเรื่องของเมนู โรบาตะยากิ (Robatayaki) เป็นวิธีการย่างอาหารแบบดั้งเดิมของญี่ปุ่นด้วยเตาถ่าน (Irori) ตั้งอยู่ในย่านชินจูกุ (Shinjuku) ประเทศญี่ปุ่น ร้านนี้มอบบรรยากาศที่อบอุ่นและเป็นกันเองเหมือนบ้านพัก ลูกค้าสามารถชมเชฟย่างวัตถุดิบต่างๆ ได้อย่างใกล้ชิดบริเวณเคาน์เตอร์บาร์ และเชฟจะใช้ไม้พายยาว (Shamoji) ส่งอาหารที่ย่างเสร็จใหม่ๆ ให้กับลูกค้า
จุดเด่นของร้าน Robatasho คือ คุณภาพของวัตถุดิบ โดยเฉพาะเมนูปลาสดใหม่ ที่ส่งตรงจากแหล่งประมงทั่วประเทศญี่ปุ่น รวมถึงผักตามฤดูกาลจากผู้ผลิตชั้นดีที่นำมาย่างบนเตาถ่านบินโจตัน (Binchotan Charcoal) อย่างพิถีพิถัน ไฮไลต์ ที่ไม่ควรพลาดคือ ปลากินกิ (Kinki Fish) ซึ่งมีไขมันสูงและสามารถเลือกวิธีการปรุงได้ทั้งแบบย่างเกลือ ต้ม หรือทำเป็นอาควาพัตซ่าแบบญี่ปุ่น นอกจากนี้ยังมีเมนูซิกเนเจอร์อย่าง สลัดมันฝรั่ง (Potato Salad) และเนื้อวากิวที่นำมาย่างจนได้รสชาติเข้มข้น ทางร้านยังมีผู้เชี่ยวชาญด้านสาเก (Sake Sommelier) คอยแนะนำสาเกญี่ปุ่นกว่า 30 ชนิด เพื่อให้เข้ากันกับเมนูโรบาตะยากิได้อย่างลงตัว
เมนูแนะนำของร้าน Robatasho
1. Kinki grilled with salt
2. Wagyu Beef from Awaji
3. Streamed Shellfish
วันและเวลาที่เปิดให้บริการ
เวลาเปิด-ปิด: เปิดวันทุกวันจันทร์ – อาทิตย์ 15:00 น. ถึง 23:30 น.
ราคา: ราคาเริ่มต้นประมาณ 500 เยน (110 บาท)
พิกัด: https://maps.app.goo.gl/1kKeZxfEfKpGSrjL9
