ถ้าพูดถึงอาหารญี่ปุ่นที่นักท่องเที่ยวชาวไทยชอบกิน “ราเมง” ต้องถือเป็นเมนูอาหารที่ขึ้นมาเป็นอันดับต้นๆ อย่างแน่นอน เพราะนอกจากเส้นที่เหนียวนุ่ม ซุปที่อร่อย และท็อปปิ้งที่กินเท่าไหร่ก็ไม่พอแล้ว ซุปร้อนๆ ยังเข้ากันกับการกินในอากาศหนาวๆ เป็นที่สุด ด้วยเหตุนี้ จึงไม่แปลกใจเลยว่าทำไมหลายๆ ครั้งที่คนไทยมาเที่ยวญี่ปุ่น มักจะตั้งโปรแกรมไว้หนึ่งมื้อเพื่อกินร้านราเมงเจ้าดังยอดนิยมในญี่ปุ่น ดังนั้นในครั้งนี้ เราจะมาแนะนำ 10 ร้าน ราเมง ยอดนิยมใน โตเกียว ประจำปี 2025 ซึ่งจัดอันดับจากชาวญี่ปุ่นในเว็บไซต์ tabelog เว็บไซต์จัดอันดับและแนะนำร้านอาหารชื่อดังของญี่ปุ่น จะมีร้านไหนบ้าง มาดูกันเลยดีกว่า (อัปเดตข้อมูลเดือนเมษายนปี 2025)
อันดับ 10 Motenashi Kuroki
ร้านราเมงเจ้าดังประจำย่านอาซากุสะที่ได้รับการแนะนำในหนังสือ Michelin Guide โตเกียวสองปีซ้อนในปี 2017 และ 2018 สำหรับร้านนี้ เมนูซิกเนเจอร์ของเขาคือ ชิโอะราเมง ราเมงซุปเกลือที่รสชาติโดดเด่นทุกอย่างไม่ว่าจะเป็นเส้นที่เหนียวนุ่ม ซุปที่อุมามิ และท็อปปิ้งอย่างหมู ไก่ เกี๊ยว และผักที่อยู่ในชาม จุดเด่นของร้านนี้คือการใช้เทคนิคของการทำอาหารอิตาเลียนมาผสมผสานกับการทำราเมงของญี่ปุ่น ทำให้ได้รสชาติน้ำซุปที่ลึกล้ำ อร่อยเข้ากันจนไม่อยากจะเชื่อ
Motenashi Kuroki
ที่อยู่ : 1 Chome-28-9 Asakusabashi, Taito City, Tokyo 111-0053, Japan
เวลาเปิดปิด : 11.00 – 15.00 (ปิดวันอาทิตย์) (สำหรับวันพุธจะมีเปิดรอบเย็น 18.30-20.00 น. ด้วย)
วิธีการเดินทาง : เดิน 2 นาทีจากสถานี Asakusabashi สาย JR Sobu หรือเดิน 2 นาทีจาก รถไฟใต้ดินสาย Toei Asakusa สถานี Asakusabashi
แผนที่ : https://maps.app.goo.gl/t5p6D61rRW8SScaH9
อันดับ 9 Medika Soba Kingyo
ร้านราเมงแห่งย่าน Takahatafudo ที่เปิดเพียงแค่ 4 วันต่อสัปดาห์ จุดเด่นที่เป็นเอกลักษณ์ของร้านนี้คือซุปซึ่งมีเบสมาจากปลาซาร์ดีนตากแห้งที่ทำให้ได้รสชาติที่ล้ำลึก สัมผัสถึงรสชาติของอาหารทะเลอันเป็นเอกลักษณ์ ในส่วนของเส้น จะเป็นเส้นที่เรียวเล็ก ลวกมากำลังดีทำให้เข้ากับน้ำซุปปลาแห้งนี้เป็นอย่างดี เมื่อรวมกับท็อปปิ้งอย่างไก่ซูวี, หมูชาชู ไข่ต้มยางมะตูมเยิ้มๆ และสาหร่ายย่างที่เสิร์ฟคู่กันในชามแล้ว เรียกได้ว่าเป็นราเมงสุดเลอค่าที่คุ้มค่ากับการต่อคิวรอ
Medika Soba Kingyo
ที่อยู่ : 2-9-1 Ishida, Hino, Tokyo 191-0021, Japan
เวลาเปิดปิด : 11:00 – 14:30 (ปิดวันจันทร์, อังคาร, พุธ)
วิธีการเดินทาง : เดิน 4 นาทีจากสถานี Manganji สาย Tama Monorail หรือเดิน 14 นาที จากสถานี Takahatafudo สาย Keio Line
แผนที่ : https://maps.app.goo.gl/tHWgP6mKRwPHEaw46
อันดับ 8 Natsuya no Chuuka Soba
ถัดมาที่ร้าน Natsuya no Chuuka Soba กันต่อ ร้านนี้มีจุดเด่นที่ซุปโชยุที่บาง ซดคล่องคอ แต่ก็ซับซ้อนด้วยเบสจากกระดูกหมู ไก่ ปลา และส่วนผสมลับต่างๆ ที่อยู่ในน้ำซุป ท็อปปิ้งของราเมงที่นี่ก็มีตั้งแต่หมูชาชู ไข่ยางมะตูม สาหร่ายและผักดอง แต่จุดเด่นที่สุดของที่นี่ก็คือเกี๊ยวหมูแสนอร่อยและนุ่มเด้งไม่ว่าใครก็หลงรัก ถ้าคุณชอบราเมงซุปบางๆ กับเกี๊ยวหมูอร่อยๆ ร้านนี้ถูกใจคุณอย่างแน่นอน
Natsuya no Chuuka Soba
ที่อยู่ : 4 Chome-4-8 Shimomaruko, Ota City, Tokyo 146-0092, Japan
เวลาเปิดปิด : 11:30 – 14:30 (ปิดวันอังคารและศุกร์)
วิธีการเดินทาง : เดิน 3 นาทีจากสถานี Shimomaruko
แผนที่ : https://maps.app.goo.gl/jJnTmbmfasVCnmGK9
อันดับ 7 Japanese Ramen Gokan
ราเมงสุดโด่งดังแห่งย่านอิเคะบุคุโระที่ได้รับรางวัลแนะนำ Bib Gourmand จาก Michelin Guide มาแล้ว จุดเด่นที่ไม่เหมือนใครของร้านราเมงร้านนี้ คือความพยายามที่จะใช้วัตถุดิบทั้งหมดในชาม เป็นวัตถุดิบจากญี่ปุ่นแท้ๆ สมชื่อร้าน Japanese Ramen ราเมงของที่นี่จะมีให้เลือกสองแบบเป็นซุปโชยุและซุปเกลือ โดยมีเบสน้ำซุปจากไก่สี่ชนิดจากแต่ละท้องถิ่นของญี่ปุ่นทั่วประเทศ ผสานรวมกับวัตถุดิบท้องถิ่นต่างๆ จนได้รสชาติที่ลึกล้ำและอร่อยอย่างโดดเด่น เนื่องจากร้านนี้จะรับเฉพาะลูกค้าที่จองล่วงหน้าจากเว็บไซต์เท่านั้น สำหรับใครที่อยากมากินร้านนี้ อย่าลืมจองก่อนไปรับประทานนะ
Japanese Ramen Gokan
ที่อยู่ : Cosmo Higashiikebukuro 101, 2-57-2 Higashiikebukuro, Toshima, Tokyo
เวลาเปิดปิด : 11:30 – 15:00 (ปิดวันจันทร์และอังคาร)
วิธีการเดินทาง : เดิน 9 นาทีจากสถานี JR Ikebukuro
แผนที่ : https://maps.app.goo.gl/jnBn3D7oxLbSAe8K7
เว็บไซต์สำหรับจอง : Japanese Ramen Gokan – TableCheck
อันดับ 6 Shinjiko Shijimi Chūkasoba Kohaku
อีกหนึ่งร้านราเมงยอดนิยมได้รับรางวัลมาจาก Michelin Guide และฮิตจนมีคนต่อคิวรอไม่ขาดสาย ทางร้านจึงเปลี่ยนมาเป็นรับเฉพาะลูกค้าที่จองล่วงหน้าเท่านั้น สำหรับราเมงร้านนี้ จุดเด่นอยู่ที่เบสน้ำซุปที่ทำจากหอยชิจิมิหรือหอยตลับ ซึ่งให้รสชาติที่นุ่มลึกและลึกล้ำ ไม่หนักเกินไปและได้รสสัมผัสของทะเลอย่างเต็มๆ คำ นอกจากน้ำซุปร้อนๆ ท้อปปิ้งอย่างไข่ต้มยางมะตูม เกี๊ยวหมู และหมูชาชูก็ทำมาได้สุกกำลังดีและเข้ากันเป็นที่สุด แม้ร้านจะเป็นร้านเล็กๆ ซึ่งมีขนาดเพียงแค่ 5 ที่นั่ง แต่คุณภาพราเมงก็อัดแน่นทำให้กลายเป็นร้านยอดนิยมในทันที
Shinjiko Shijimi Chūkasoba Kohaku
ที่อยู่ : 2-chōme-41 Nakarokugō, Ota City, Tokyo 144-0055, Japan
เวลาเปิดปิด : 11:00 – 15:30 (วันเสาร์ 11:00 – 16:00) (ปิดวันอาทิตย์และวันหยุดนักขัตฤกษ์)
วิธีการเดินทาง : เดิน 5 นาทีจากสถานี Zōshiki สาย Keikyu Main Line
แผนที่ : https://maps.app.goo.gl/7G4yxMwrFyFW7xe6A
เว็บไซต์สำหรับจอง : Shinjiko Shijimi Chuka Soba Kohaku Tokyo Honten – TableCheck
อันดับ 5 Homemade Ramen Muginae
ร้านยอดนิยมที่การันตีความอร่อยด้วยรางวัลจาก Michelin Guide และรางวัลจากเว็บไซต์แนะนำราเมงจำนวนมาก จุดเด่นของราเมงร้านนี้คือการที่มีให้เลือกราเมงเป็นมากมายตามชอบ ไม่ว่าจะเป็น “ชิโอะราเมง” หรือราเมงเกลือ, “นิโบชิ ราเมง” หรือราเมงปลาแห้ง และโชยุราเมงแบบต้นตำรับ ซึ่งไม่ว่าจะเป็นราเมงแบบไหน ก็อร่อยไม่แพ้กัน เรียกได้ว่ามีมงกุฎประจำร้านถึง 3 อัน ชอบแบบไหนก็สามารถกินอันนั้นได้โดยไม่ต้องตะขิดตะขวงใจ ซึ่งถ้ามีโอกาส เราก็อยากแนะนำให้กินทั้ง 3 แบบเลย รับรองไม่ผิดหวังแน่นอน
Homemade Ramen Muginae
ที่อยู่ : 6 Chome-11-10 Minamioi, Shinagawa City, Tokyo 140-0013, Japan
เวลาเปิดปิด : 11:00 – 15:30 (ปิดวันพุธและวันพฤหัสบดี)
วิธีการเดินทาง : เดิน 7 นาทีจากสถานี Omori Kaigan สาย Keikyu Main Line หรือ 7 นาทีจากสถานี JR Omori
แผนที่ : https://maps.app.goo.gl/v2NRoGWDGz7PVGEP7
อันดับ 4 Chuka Soba Kamofuku
ร้านราเมงร้านใหม่ที่พึ่งเปิดเมื่อปี 2024 และโด่งดังขึ้นอย่างรวดเร็วด้วยการพูดถึงของราเมงกูรูมากมาย สำหรับร้านนี้ แม้จะตั้งอยู่ใกล้จนถึง Hachioji ชานเมืองของโตเกียว แต่ด้วยรสชาติของมัน ไม่ว่าไกลแค่ไหนก็ต้องเรียกว่าคุ้ม จุดเด่นของราเมงร้านนี้อยู่ที่เส้นที่หนาและกว้างกว่าเส้นราเมงทั่วๆ ไปเพื่อให้ซึมซับน้ำซุปมาได้ดีขึ้น และการใส่เป็ดเป็นท็อปปิ้ง และเป็นส่วนหนึ่งของเบสน้ำซุป ก็ยิ่งทำให้ซุปมีความเข้มข้นและเป็นเอกลักษณ์ สมกับที่มีคำว่า “Kumo” ซึ่งแปลว่าเป็ดอยู่ในชื่อ ถ้าใครอยากลองกินราเมงเป็ดซึ่งหายากและอร่อยแล้วละก็ ร้านนี้คือคำตอบของคุณ
Chuka Soba Kamofuku
ที่อยู่ : 5-3 Okadomachi, Hachioji, Tokyo 192-0054, Japan
เวลาเปิดปิด : 11:00 – 15:00 (ปิดวันจันทร์, พฤหัสบดี, อาทิตย์และวันหยุดนักขัตฤกษ์)
วิธีการเดินทาง : เดิน 14 นาทีจากสถานี JR Hachioji
แผนที่ :https://maps.app.goo.gl/MXh666VXHQxBfYkm8
อันดับ 3 Chukasoba Shibata
ร้านราเมงที่โดดเด่นในด้านของซุปโชยุ ถึงขนาดมีราเมงกูรูคนหนึ่งยกย่องให้เป็นตัวแทนของโชยุราเมงทั่วประเทศญี่ปุ่น สำหรับราเมงของร้านนี้ ใช้ซุปที่เป็นเบสมาจากเป็ดและไก่ซึ่งคัดเลือกมาแล้วตามแต่ละท้องถิ่นทั่วประเทศญี่ปุ่น ผสมผสานวัตถุดิบต่างๆ เคี่ยวหลายชั่วโมงเพื่อให้ได้ซุปราเมงที่อร่อยที่สุด อีกทั้งยังผสมผสานกับเส้นราเมงที่ทำให้ใหญ่กว่าเส้นปกติเพื่อให้ได้รสสัมผัสที่นิ่มเด้ง เมื่อรวมกับท็อปปิ้งอย่างหมูชาชู เกี๊ยว และไข่ต้มซึ่งทำอย่างพิถีพิถันแล้ว ทำให้ไม่แปลกใจเลยว่าทำไมร้านนี้ถึงเป็นร้านที่หลายๆ คนยกให้เป็นร้านราเมงร้านโปรด
Chukasoba Shibata
ที่อยู่ : 1 Chome-8-12 Motoizumi, Komae, Tokyo 201-0013, Japan
เวลาเปิดปิด : รอบเช้า 11:00 – 15:00
รอบเย็น 17.30-20.30
(ปิดวันอาทิตย์ วันพุธเปิดเฉพาะช่วงเช้า)
วิธีการเดินทาง : เดิน 1 นาทีจากสถานี Komae
แผนที่ :https://maps.app.goo.gl/fqe8d28hg3nv8VyT7
อันดับ 2 Ramenya Shima
ร้านราเมงระดับพรีเมี่ยมที่โดดเด่นเรื่องซุปโชยุที่เข้มข้น ซุปของราเมงร้านนี้มีเบสมาจากไก่และอาหารทะเล เพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้นและซับซ้อน เส้นจะเป็นราเมงเส้นตรงซึ่งลวกมาได้สุกกำลังดีและสัมผัสได้เลยว่าทำมาอย่างพิถีพิถัน ในส่วนของท็อปปิ้งก็จะเป็นหมูชาชูอย่างดี เกี๊ยวแน่นๆ และไก่ที่มีทรัฟเฟิลวางอยู่ใต้สาหร่ายที่เสริมมาเพื่อใช้เปลี่ยนรสชาติ และสุดท้าย ก็คือไข่ที่ต้มมาได้แบบเยิ้มกำลังดี เรียกได้ว่าเป็นราเมงระดับ High Quality ที่คนรักราเมงต้องมาลองให้ได้สักครั้งในชีวิต
Ramenya Shima
ที่อยู่ : 3 Chome-41-11 Honmachi, Shibuya, Tokyo 151-0071, Japan
เวลาเปิดปิด : 08:45 – 14:30 (ปิดวันเสาร์, อาทิตย์และวันหยุดนักขัตฤกษ์)
วิธีการเดินทาง : เดิน 5 นาทีสถานี Nishi-Shinjuku Gochome สาย Toei Oedo line
แผนที่ : https://maps.app.goo.gl/ZyweV4R8UEAgiC1L7
อันดับ 1 Ramen FeeL
ร้านราเมงระดับเทพที่ได้อันดับ 1 จากบรรดา 5,299 ร้านในโตเกียวบนเว็บ tabelog จุดเด่นของร้านนี้อยู่ที่เส้นโฮมเมดขนาดเล็ก 100% ที่ไม่ใช้สารเคมีปรุงรสอะไรมาเจือปนเลย ทำให้ได้เส้นระดับคุณภาพที่เส้นตรงสวย กัดที่เดียวขาด ในส่วนของซุปก็มีให้เลือกทั้งโชยุราเมง ราเมงเกลือ หรือสึเคเม็งที่เป็นแบบแห้ง ซึ่งทั้งหมดก็มีความหอม กลมกล่อม ซดง่ายคล่องคอไม่หนักจนเกินไป เข้ากับเส้นราเมงโฮมเมดได้เป็นอย่างดี ในส่วนของท็อปปิ้งก็จะเป็นหมูชาชูที่นุ่มกำลังดี และเกี๊ยวที่ปรุงรสมาอย่างหมดจดให้เข้ากับราเมงชามนี้ เรียกได้ว่าทั้งหมดสมดุลเป็นหนึ่งเดียว สมชื่อราเมงอันดับหนึ่งแห่งโตเกียวจริงๆ
Ramen FeeL
ที่อยู่ : 4 Chome-695-1 Baigo, Ome, Tokyo 198-0063, Japan
เวลาเปิดปิด : 11:00 – 15:00 (ปิดวันจันทร์และศุกร์, วันเสาร์ อาทิตย์และวันหยุดนักขัตฤกษ์เปิดถึง 16:00 น.)
วิธีการเดินทาง : เดิน 15 นาทีสถานี JR Hinatawada
แผนที่ : https://maps.app.goo.gl/ZyweV4R8UEAgiC1L7
เพราะทุกร้านเป็นร้าน ราเมง ที่ขึ้นชื่อและเป็นที่นิยมมาก ทำให้มีคนญี่ปุ่นและนักท่องเที่ยวจากทุกมุมโลกมากิน การจะกินแต่ละครั้งจึงอาจจะต้องใช้เวลาต่อคิวหรือรอเข้าร้านค่อนข้างนาน แต่ว่าสำหรับคนรักราเมงแล้ว การได้ลิ้มลองราเมงอร่อยๆ นั้นคุ้มค่ากับการรอคอยแน่นอน ใครมาเที่ยว โตเกียว อย่าลืมไปตามรอยร้านดังประจำปี 2025 นี้ด้วยนะ
